Ореховая паста в выпечку?

Надо срочно утилизировать очень много баночек с фисташковой и миндальной пастой. Пекарь я еще тот, ни разу не пекла булочки и пирожки. Интересно, можно же наверное испечь а-ля ватрушки с ореховой пастой? Или пирожки с начинкой из нее? Не люблю выкидывать и портить продукты. Опытные хозяюшки, отзовитесь)

Еjidzе,

Можно витые булочки с пастой внутри сделать. Лентой раскатать, намазать пасту и свернуть. Типа циннабон

Из пасты пеку печенье ореховое. Пасту в тесто.
Очень много это сколько? У неё срок вышел? Может заморозить до лучших времен?

Еjidzе: Интересно, но какое тесто?

Стандартное песочное. Масло, сахар, разрыхлитель, мука, яйцо.
Просто в вашем случае масло взять грамм 100, остальное заменить пастой
Например:
Паста арахисовая 200 гр
Масло сливочное 70-100 гр
1 стакан сахара
1 яйцо
1 ч л разрыхлителя
Муки ну грамм 500 попробуйте. Сами посмотрите, чтобы можно было шарик скатать.
Катаете шарики величиной с грецкий орех и выпекаете.
Я на глаз делаю.

Боже, какое счастье Вам привалило! Много фисташковой и миндальной пасты. Я бы лишнее заморозила, и пекла бы себе потихоньку. Обе шикарно в кексы и в кремы добавлять, в печенье по типу песочного тоже можно. Я такое пеку с любой пастой. Рецепта нет - все на глаз. С учётом того, что паста - это как масло и мука вместе, то есть часть масла и часть муки вместе заменяете на ореховую пасту.

Или овсяное можно
Овсяные хлопья долгой варки 150 гр
Банка пасты
Масло сливочное 100-120 гр
1 стакан сахара
1 яйцо
Немного корицы (полчайной лодки)
Разрыхлитель 1,5 ч л
Муки 1 стакан

Еjidzе: попробую

Муку сами только смотрите. 2 стакана сначала попробуйте. Если густоватое станет тесто, то все, хватит.

Еjidzе: Можно полюбопытствовать, какие кремы?)

Да любые - масляные, творожные - просто добавляете ореховую пасту - получаете ореховый крем.
Посмотрите у Энди шефа - море рецептов и печенье и чизкейк и кексы шикарные и крем там есть наверняка.
andychef.ru/page/1/

Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

Все разделы