Почему у меня бисквит не поднимается по краям?

Делала торт по видео рецепту, у автора равномерный по высоте корж, а у меня вот( на вкус нормально
Что я делаю не так?

Они наверно режут.
Дайте лучше рецепт вашего торта

Коржи обрезают под ровную форму. Срезают "горбик" сверху, иногда борта тоже

Последний раз пекла коржи в разных формах - в обычной разъемной с дном и в кулинарном кольце. Выпекала одновременно, и в кольце корж поднялся равномерно, а в форме горбатый получился

Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

Все разделы