Расширенный поиск Поиск по пользователям
Создать тему
Разделы

    Выпечка при высокой температуре? Поделитесь рецептами

    Здравствуйте.
    Дано: есть духовка, у которой не известна Т и не регулируется, духовка нагревается только если включить на "максимум". Вероятно выдает температуру 200-220 С (мясо не подгорает). Очень хочется домашней выпечки. Кроме плюшек из бездрожжевого слоёного теста ничего в голову не приходит. А есть желание какой-нибудь кекс замутить. Можете что-нибудь посоветовать?))

    Шарлотку попробуйте, накройте фольгой, если быстро зарумянится)

    Манник

    Дома я обычно пеку при Т 160-180 С и всегда полагала, что не всякий кекс можно при 200-220 печь. Стало быть любой плотный кекс можно?

    FREEкаделька: Вероятно выдает температуру 200-220

    Пеките с паровой баней или приоткрытой дверцей

    FREEкаделька: Вероятно выдает температуру 200-220 С
    Бабушка в духовку чугунную сковороду с водой ставила

    Манник, зебра, шарлотка - всё на 200 пеку

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное