А расскажите про выпечку в мультиварке

Девочки, расскажите про выпечку в мультиварке.

Какая выпечка вкусная в ней получается?

Аноним 638: Какая выпечка вкусная в ней получается?

Пеку бисквит, манник. У вас какая?

Аноним 2: Пеку бисквит, манник.

Не сырой получается?

Аноним 638: Не сырой получается?

Зависит от мощности. В старенькой надо добавлять температуру. Манник шикарный.

А можете поделиться пошагово, как делаете?
Интересует и манник, и бисквит.

Или, хотя бы чем-то одним.
У меня, наверное, старенькая. Сейчас сходила глянула, Redmond называется.
Но есть режимы мульти-повар и выпечка.

Я как-то делала в мульте выпечку, когда переехали и кухни ещё не было, но у меня все пропекалось, но дно подгорало постоянно, читала, что у многих так бывает. Может потому что скороварка? На дно формы стелила фольгу.

Есть рецепты выпечки специально для мультиварки.
Мне нравятся в ней запеканки, то есть такая выпечка, которая должна быть влажноватой. Творожная, яблочно- морковная.

Аноним 767:

Поделитесь рецептом.

Манник, шарлотка, бисквит. Идеальные!

Мария Ф: Она бледная

Хм, в моей не бледные.

Аноним 962: Поделитесь рецептом.

Сходу могу вспомнить ПП бананово творожную запеканку. 1 банан, 200г творога и 1 яйцо. Сахар по вкусу и желанию.
Все это нужно смешать блендэром. Запекать в мультиварке минут 40 (от мультиварки зависит). Я кладу в силиконовую форму 10 на 20 см.
Сейчас ещё найду яблочно морковную.

GALAktika-Z: У моей есть в книге рецептов. Не понравилось. Так там еще и переворачивать надо в процессе, верх не пропекается.
В аэрогриле тоже не очень.
В духовке по бабушкиным рецептам - наше все!

Книга рецептов к мультиварке это как бы такое. Можно выкинуть сразу же.
Рецепты лучше искать на специальных сайтах в интернете.
Духовка однозначно лучше, если она есть.

yandex.ru/video/touch/preview/16887649565449834650

Морковно яблочную запеканку делаю на основе этого рецепта.
Продуктов беру в 2 раза меньше. Выход будет нормальный. Морковь не варю, тру на средней терке сырую. Добавляю тертое яблоко. С ним вкус интереснее. Когда худею, очень выручает.
Вообще, лучше выпечка в мультиварке с 3 д нагревом. Там греются и низ и стенки чаши. В обычной мультиварке греется только низ.

Аноним 767: Я кладу в силиконовую форму 10 на 20 см.

О, интересно. Т.е., сначала с форму, а форму уже в мультиварку. Вероятно, так не прогорит.

Аноним 767: Духовка однозначно лучше, если она есть.

Дак, это понятно. Но так получилось,что я сейчас без духовки. Приходится обходится тем, что есть.

Аноним 638: О, интересно. Т.е., сначала с форму, а форму уже в мультиварку. Вероятно, так не прогорит.

Ещё варианты чтобы не пригорело:
Можно на дно чаши положить бумагу для выпечки. Или смазать чашу маслом и сверху присыпать тонким слоем муки.

Аноним 767: кладу в силиконовую форму

А форму прямо на дно чаши ставите? Или норм, если до дна немного не достанет? Ну например чуть побольше силиконовая форма.

Аноним 334: форму прямо на дно чаши ставите? Или норм, если до дна немного не достанет? Ну например чуть побольше силиконовая форма.

Форму ставлю на дно чаши.