Из красной смородины желе или мармелад

Поделитесь, пожалуйста, рецептом хорошим проверенным)

Желе: Помыть, убрать ветки, протереть через дуршлаг, добавить сахар, хранить в холодильнике.

Красную смородину промыть, убрать листочки , и поставить на огонь , можно с веточками.
Сахар 1/1, помешивать, как только закипит 5 мин.поварить и сразу протереть через сито.
Жмых я выкидываю, всю массу снова поварить 3-5минут и залить горячим в стерильные банки.
Застывает желе .храним в овощной яме.

Аноним 38: Красную смородину промыть, убрать листочки , и поставить на огонь , можно с веточками.
Сахар 1/1, помешивать, как только закипит 5 мин.поварить и сразу протереть через сито.
Жмых я выкидываю, всю массу снова поварить 3-5минут и залить горячим в стерильные банки.
Застывает желе .храним в овощной яме.

А воду добавляете? Гугл пишет 50 мл или 150 мл воды, по разным рецептам

Смородину помыть, с ветками, листья убрать. Сахар на 1 кг смородины 0.8 - 1 кг. Смешать, поставить на огонь, закипело и 7-10 минут помешивая. Потом через сито протираю и в банки. Воды не надо