Праздничный кабачок

Не ржать только, самой смешно. В общем, запрос такой - на дачу едут гости. Да они там постоянно кучкуются....а кабачков море. Как бы совместить приятное с полезным и скормить им побольше, но не скучным рагу? Ну и чтоб самой не умудохаться, кабачковый торт печь не буду. С шашлыками на гриле хорошо идут, а может ещё что-то интересное знаете? Буду благодарна за советы

Слой кабачков кружочками,слой фарша, можно плмидорки ещё, залить заливкой ( сметана с яйцами например) сверху сыр и запечь. Можно несколько слоев.

Я очень люблю салат из свежих кабачков. Кабачок ( лучше молодой) нарезать овощерезкой или натереть на тёрке для корейской моркови, чтобы были длинные полоски. Заправить можно любой заправкой, даже майонезом. Но я обычно делаю соевый соус+ растительное масло+ немного кунжутное масла+ перец Чили. Можно ещё специй каких нибудь.

Вафли ещё с кабачком можно,но возни много.

Лампа: Вафли ещё с кабачком можно,но возни много.

Кроме возни, ещё вафельница нужна...салат и гратен записала спасибо

Духовка есть? Видела в сети просто кабачок тонкими кружочками, посыпать пармезаном или типа его и запечь до корочки прям. Как семечки или чипсы идут

Чуть заморочиться, но в целом все равно быстро.
Кабачок нарезать на тонкие язычки овощечисткой. В язычки завернуть любую начинку. Творожный сыр с зеленью, например. Яйцо с обычным сыром. Слабосоленую рыбу.
Минус один. Если такие рулетики долго стоят, то сок дают.

тубероза: кабачковый торт

Ну это прям для фанатов кабачка))

Язык и с помидором и с чесночной заправкой и с сыром и грецким орехом будет вкуснее если не кабачок а баклажан:(

Наварите варенье из кабачка с апельсином

Я надеюсь, что гости настолько фанаты кабачка, как и автор, что получила такой урожай. Иначе, они будут ну очень удивлены.
А может это тайная цель авторской многоходовочки? Скормить весь урржай плюс нафик отвадить этих гостей?

AnnaNim: Наварите варенье из кабачка с апельсином

Не, это извращение вредное. Для варенья у меня более привычные ягодки. Остальное записываю. Спасибо)

Алмаз_твоего_сердца: гости настолько фанаты кабачка, как и автор, что получила такой урожай. Иначе, они будут ну очень удивлены.

Да не, другая еда тоже будет кабачковая диета только у меня. Ну и вне гостей что-нибудь новенькое попробую

Так на мангале сделайте вместе с перцами.Кабачки толстто порезать,приправы,соль,масло,уходят влёт.

Рататуй можно! С перцем помидором брынзой.

тубероза: Не, это извращение вредное. Для варенья у меня более привычные ягодки. Остальное записываю. Спасибо)

Насколько люди разные, для меня как раз из ягод варенье - бесполезное. Их хочется перетирать и морозить целиком, есть сырыми, а варить с сахаром - как извращение как будто))

Кабачок нарезать палочками, обмакнуть в яйцо и панировку. В панировку добавить твердый сыр.
Запечь в духовке.

Вижу, что повторилась. Выше уже есть такой способ

ах этот божественный кабачок , эти 33 блюда из кабачка
люблю его

Кабачковый хит. Соус делаете из чеснока, специй, и порезанных помидоров: пожарили, немного потушили, чтобы помидорки разошлись. Кабачок тонкие полоски нарезанные овощечисткой кладем в этот соус и недолго обжариваем, чтобы не развалился кабачок.
В прошлом году уже делилась этим рецептом.
К меня ребенок люто ненавидит кабачки, но это блюдо ест и добавки просит.

Повеяло темой Беседы про патиссоны..))
Кабачки просто на гриле пожарить или сделать рулетики с творожным сыром.

Я не большой любитель кабачков, но мне было вкусно. Блюдо не особо праздничное конечно, скорее просто ужин. В миску нарезать небольшими кубикими кабачок, картошку (50 на 50, или 70 на 30) и куриное филе + соль специи чеснок зелень, перемешать с ложкой сметаны. Выложить в форму, сверху натереть сыр ( я беру сулугуни, но можно любой) . Запекать при 220 гр минут 30.

Кабачки сухого посола. Получаются, как малосольные огурцы, только пикантнее на вкус.
Кабачок нарезать продолговатыми кусочками размером с четвертинку вдоль порезанного огурца.
Адыгейская соль, чеснок, свежий укроп, базилик, французская горчица.
Все смешать с кабачками, сложить в пакет или другую тару и в холодильник.
Минимум на 3 часа, лучше на ночь.
Получается отличная закуска под шашлык и пр.
Быстро и полезно.

AnnaNim: Рататуй

Моё любимое)
Я просто жарю в муке и потом соус из сметаны с чесноком. Банальщина) у вас уже запланированы на гриле)
Из того, что ещё едят у меня - оладьи из кабачков с овсянкой. Несладкие, вкусно очень