Расширенный поиск Поиск по пользователям
Создать тему
Разделы

    Накидайте рецептов кваса

    Добрый день. Накидайте рецептов кваса, пожалуйста.

    Перепробовала много. Самый вкусный оказался из монетки русский аппетит.

    Аноним 420: Отличный рецепт

    Рецепт на упаковке . Квас сухой. На сусле какая то дрянь получается

    Я всегда на глаз делаю, беру трёх литровую банку, на дно сухой квас или типа панировочные сухари, два куска черного хлеба сушу с двух сторон на сковороде, при чем если чуть подгорел, на кусочки в банку, три столовые ложки сусла, пять сахара, заливаем водой, мешаем, оставляем от верха 5 см, и под пластиковую крышку на солнце. Главное чтобы не перебродило, как только все на верх всплыл хлеб, а сухари внизу стали пузыри вверх пускать, примерно сутки ждём, сливаем воду, а начинку оставляем в банке, снова три сусла, пять сахара, немного сухарей, заливаем, утром на солнце, на 4-5 часов, квас готов, также процеживаем, охлаждаем, начинку можно в банку и хранить в холодильнике, но не более недели.

    Ник:

    Где сусло берете?

    ВБ: Где сусло берете?

    В Кировском брала, там же и сухой квас

    Какая полезная тема. Спасибо ☺️

    Забыла написать, что пластиковую крышку снимаем как только появятся пузыри, иначе бабахнет, после берём марлю в два три слоя и сверху на банку обвязав ниткой.

    Апну

    Ник:

    Я также делаю на трехлитровую банку: 3 сусла, 3 сухарей квасных и 5-6 ст.ложек сахара.
    Это на готовую закваску.
    Закваску сама не делаю, у соседей прошу)

    А где еще сусло продается?

    ВБ: А где еще сусло продается?

    Раньше на коре на рынке видела.
    Я в деревенских магазинчиках беру.

    Я вчера через поисковик забила рецепт намешала мешанину
    Сухари, изюм( много кинули) кипяток,
    Долго остывал, я спать легла , сегодня посмотрела и решила туда живые дрожжи добавить.
    Посмотрим что получится.
    Кировский у меня не попути, а когла захожу сусла нет.

    Классный сухой в пакетике из Светофора, и всего 12 часов стоит

    Тема не закрыта
    Поставила квас, домашние сказали брага)))
    Сегодня купила в Кировском квас и сусло. Квас в коробке оказался не готовые сухари а пакетики с суслом и дрожжами))))

    Но зато есть бражья - квасная закваска)))
    Что теперь то сюда кидать чтобы квас уже получился?

    Сусло , сахар и ржаной хлеб? Туда к закваске , как писала Ник?

    Мой квас отстоялся , напоминает конечно квас , но не терпкийи цвет светлый.
    Может потому что делала с дрожжами и много изюма и на белых сухарях..

    Вода к закваске должна быть теплая , горячая или холодная?

    ВБ:

    Теплая

    По вот этому рецепту делала. Там все рассказано, что в первый раз с бражным вкусом и про температуру, и про марлю
    forum.say7.info/topic74510.html

    Аноним 451:

    Спасибо. А все вспоминаю когда родители надевали перчатку? Когда делали брагу или когда квас?

    ВБ: А все вспоминаю когда родители надевали перчатку? Когда делали брагу или когда квас?

    Брагу))

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное