Расширенный поиск Поиск по пользователям
Создать тему
Разделы

    Купила сушилку для фруктов

    Купила сушилку Китфорт, для фруктов и овощей. Зелень сушится хорошо, апельсины остаются влажными и липкими, хотя сушила долго.
    Поделитесь милые хозяюшки, что и как сушите, как и сколько храните сушеные фрукты и овощи?
    Может быть, картофельные чипсы делал кто-то

    Пастила из яблочного или абрикосового пюре получается на ура. Когда готово - лист готового изделия присыпать сахарной пудрой и скрутить в рулет. Или лист разрезать на слайсы-треугольнички.
    Черная смородина получается как конфетки.
    Мама у меня умудрялась наделать конфет из арбузных корок (та мякоть, что твердая и белого цвета). (не знаю, насколько это полезно, читала, что большая часть нитратов именно в этой части арбуза).

    Аноним 941: хотя сушила долго.

    Долго это сколько? И на какой температуре.

    Яблоки , груши, зелень храним в тряпичных мешочках . Томаты в подсолнечном масле и в холодильнике . Дыня невкусно. Сушится действительно очень долго и перемешивать периодически нужно и менять уровни

    Яблоки, чернослив храню в стеклянных банках. Яблокам 2 года - все в порядке. Вишня нам не понравилась, больше не делаем. Пастилу в пакетах.
    Кусочки перевариваю на половине времени и перестаю верх низ местами.

    Насколько сушилок, пластиковые и металлическая.
    Круглые и одна прямоугольная.
    В основном яблоки, груши, овощи и травы на чай.
    Храню в наволочках и тканевых мешках. Иногда в стеклянных банках с винтовой крышкой. Слежу чтоб не отсырело.
    Главная заморочка тонко нарезать.
    С травами и листьями как раз самое простое, только мята очень капризная.

    А кто-нибудь сушил грибы? Долгий процесс, относительно яблок например?

    Я только яблоки и груши сушу. Храню в наволочках

    Индейку и говядину сушу в такой. Потом отлично эти мясные чипсы под сериал заходят. Плюс сплошной белок.

    777: А кто-нибудь сушил грибы? Долгий процесс, относительно яблок например?

    Чёрные лисички. 12 часов на 60 градусах . Разложила по стеклянным банкам

    Аноним 606: Индейку и говядину сушу в такой. Потом отлично эти мясные чипсы

    Прям сырое мясо сушите?

    Сушила белые и подберезовики/красноголовики. Я время не засекаю, просто смотрю по готовности. Потом перемолола в порошок. Белые, понятно, отдельно. Добавляла в супы и второе. Сильного аромата грибов и вкуса не почувствовала, хотя добавляла от души. Не впечатлилась.

    Цукаты из огурцов, кабачков, погуглить в интернете рецепт кому интересно. пастила, у меня сушилка работает с утра до ночи.

    777: кто-нибудь сушил грибы?

    Я сушу красноголовики. На 50-55 градусах часов пять.

    Ещё в сушилка делаю джерки из говядины. А также мясо и рыбу сувид

    Аноним 175: Прям сырое мясо сушите?

    Да, конечно. Предварительно режу слайсами и мариную

    Девочки вы какие яблоки сушите? И как?
    Я пробовала как-то у меня не получилось.

    Аноним 95: какие яблоки сушите? И как?

    Любые садовые, которые долго не хранятся.
    Удаляю середину, режу на тонкие кружочки или половинка и. Толщина мм 4-6.
    Раскладываю на поддоны, ставлю на 70 градусов и на 8 часов.
    Через 4 часа меняю поддоны местами - нижние ставлю выше, верхние - ниже.
    Получаются сухие чипсы. Дети съедают моментом.
    Дольше резать.
    Если время ставить меньше, получаются чуть влажные . Тоже вкусно.

    193 carino:

    Благодарю

    Аноним 870:

    Ответ: 60 градусов, сутки сушились..

    Если сделать пакетики с овощами, например на борщ, щи, то сколько они могут храниться? Где-то прочитала, не более 4-6 месяцев

    Аноним 941: 60 градусов, сутки сушились..

    Может нарезали толсто? Я меньше суток сушу, режу 2-3 мм.

    Яблоки сушу.На 65 градусах 8 часов.Храню в тканевых мешочках.

    Сейчас сушу смородину чёрную что в прошлую неделю жары стала изюмом.
    2 подхода по 12 часов в 50 градусов. Переложила в бумажные пакеты,буду зимой в компоты подкладывать.
    На очереди яблоки. Сколько они сушатся- не знаю, а процессе сын поджирает
    В планах еще рябину посушить и красную и черноплодку
    Сушилки сейчас и дома и на даче.
    На дачу старвинд простой на 5 поддонов увезли до 70 градусов, домой муж марту взял на 7 поддонов, таймером и другими приблудами, я ещё не щупала

    Насушила томатных чипсов, ммм...
    Мясистые помидоры нарезала тоненько, по поддонам разложила, солью чуть присыпала, базилика сверху покрошила. 60 градусов, примерно 10-12 часов. Сухие в стеклянную банку, сверху чуток соли, на случай, если еще граммы влаги остались.

    Octavia:

    Ответ: а в итоге, какое качество должно получиться? Нарезала тонко. Смородина тоже не засушилась.
    Может, что то с сушилкой не так

    сушу яблоки и бананы, вялила дыню, морковку, тыкву
    сушу долго, гораздо дольше указанного производетелем в книжечке
    когда хочется, оставляю вяленными, но чаще прям до чипсового хруста сушу, дети так больше любят
    храню в холщевых мешочках, купила на озоне
    но огромный прошлогодний высушенный яблочный урожай съелся за месяц-полтора, так что с долгим хранением не подскажу

    Аноним 941:
    сушите, пока не высохнет
    всё так, если вентиляция и температура есть

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное