Не добавила растительное масло в аджику

Добрый вечер. Варила сегодня яблочную аджику и забыла добавить растительное масло. Какие последствия могут быть? Не будет храниться? Не будет вкусной? Кисловатая получилась, но яблоки тоже кислые. Ну и уксус добавила. А так вроде вкусно.

Беzдельница: яблочную аджику

Не скажу ничего про масло, дайте рецепт пожалста

Просто в Яндексе набрала и первый рецепт, который Алиса выбрала, сделала. 2.5 кг помидор, 500 кг моркови, 1 кг яблок, 1 кг перца, 200 гр. Чеснока. Стакан масла 200 гр сахара, 2ст. Ложки с небольшой горкой соли. Горький перец ( Я добавила абхазскую аджику острую) . Все через мясорубку, варить 50 минут . Потом уксус 9% 100 грамм и ещё 10минут проварить

Ничего не будет. Вернее, вкусно будет :)
Я как-то варила лечо и тоже масло не положила. На вкус то же самое вышло, даже незаметно было

https://yandex.ru/search/touch/?text=аджика+яблочная&clid=2041722&lr=54