Расширенный поиск Поиск по пользователям
Создать тему
Разделы

    Рецепт Тирамису без алкоголя и сырых яиц

    Поделитесь, пожалуйста, рецептом Тирамису без алкоголя и сырых яиц, пожалуйста, если есть таковой)))

    Только фотографии))

    Просто крем делала из маскрапоне, сливок 33% , но можно и 20% и сахарной пудры. Сами «пальчики» покупные или если не лень сама как-то пекла. Пропорции маскрапоне и сливок сейчас не скажу, за основу брала из торта Скрипкиной наслаждение

    У меня без яиц и алкоголя, делаю уже много лет. Савоярди покупаю в магазине или на маркетплейсе. На 200 г печенья, крем: 0.5 кг сметаны 20 процентной, 350-400 г сыра творожного сливочного, стакан сахара, перемолотого в пудру. Взбить сметану с пудрой, потом добавить сыр, при взбивании крем становится более густым. Печенье быстро обмакнуть в кофе (растворимый или свежесваренный). Выложить слой печенья, слой крема, ещё слой печенья, слой крема. Поставить в холодильник на несколько часов. Перед подачей посыпать сверху обычным какао. Иногда в кофе добавляю конъяк, но это необязательный ингредиент

    Маскарпоне +сгущеное молоко

    Если вы не хотите использовать сырые яйца исключительно из соображений безопасности, то можно купить пастеризованные. Я тоже пару раз делала без яиц, но вкус всё равно не тот.

    Halloumi: 0.5 кг сметаны 20 роцентной, 350-400 г сыра творожного сливочного

    Это же не тирамису. Тирамису=маскарпоне

    Аноним 12:

    Спасибо! Это сухие в виде порошка?

    Аноним 413:

    Да, это не классический рецепт. Пусть будет "по мотивам тирамису" .

    Аноним 166: Спасибо! Это сухие в виде порошка?

    Нет! Свежие, пастеризованные, продаются в бутылке. Как правило, желтки и белки продаются отдельно. Очень удобно использовать для кулинарии и безопасно! Обычно в Перекрестке беру марку Зелёная линия.

    Аноним 12:

    Спасибо большое! Это прям для меня открытие, тоже не понравился терамису без яиц, думала, чем заменить.

    Аноним 12: Свежие, пастеризованные, продаются в бутылке.

    Аноним 12: Обычно в Перекрестке беру

    Аноним 166:

    они много где есть.В метро,во ВВ,в Ашане ,да много где.Наберите и вам вывалит.Даже на МП есть.

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное