Что делать если молоко прокисло?

Ну так то воду использовать, в которой картошка варилась. Можно концентрированное/сухое молоко, сливки

Пюре на отваре и сделайте. Можно яйцо вбить еще, но я не люблю. Лук пожарьте. Маслица побольше, и нас зовите. Мы котлеты принесем!

масло, чуть-чуть воды в которой варилось
подруга у меня в пюре еще майонез добавляет (вместо молока и масла)

Спасибо! Канеш приходите с котлетами, будем рады!

У меня свекровь пюре без молока делает. Оставляет чуть-чуть воды, в которой картошка варилась, добавляет сливочное масло и толчет это все. Масла надо много. Я такое не люблю.

если пюре для ребенка, то своего молока туда.
а так - отвар рулит канешна :) мы в студенчестве частенько такое пюре ели :)

Сметанки (если есть) можно туда есче вкусно тоже получается

Блины, оладьи - само то на кислом молочке!!!!

Еще в пюре добавляют полстакана любой газированной воды. Пюре от газиков воздушным становится.