Блюдо из креветок

Ну не знаю как для детей, я последнее время подсела вот на это.
Большие очищенные креветки поджариваю на сливочном масле с раздавленным в него чесноком. Жарить минуты три, пока все масло не впитается.

ААААА! Пока писала, так захотелось.

Можно еще салат креветки+авокадо+марин.огурчик
или креветки+помидор тверденький такой+яйцо

Спасиб! :rose:

Еще вспомнила.
Шляпки шампиньонов начинить смесью креветок с майонезом и сушеным базиликом. Посыпать сыром и запечь.

Темпура: желток от яйца, 200мл очень холодной воды, 4 кубика льда перемешать и чуть взбить, постепенно добавить 185г муки.

 В полученную смесь окунать греветки и сразу на раскаленную сковородку с оливковым маслом. Креветки предварительно чуть надсечь со стороны брюшка, чтоб они при жарке выпрямлялись.

Я вот чего в ека-мамской книге нашла, у меня вопросы, на какое кол-во креветок расчитана темпура и КАК им резать брюшки?!

О, это тоже мой рецепт там. Одно время часто делали
Столько темпуры хватит на 1кг креветок крупных. А брюшки надо надсекать, чтобы креветка распрямилась, то есть резать со стороны, где она скручена.

Ага, тэнкс, :)