загадочный кокос

купили вчера кокос.

сперва дырку просверлили, попытались вылить молоко - не лилось, хотя по звуку булькало. в итоге через трубочку чего-то высосалось.

потом распилили. и оказалось, что у нас внутри не жидкость и не полость, а что-то твердое. %) т.е. жесткая кожура, потом слой мякоти, а в середине в жидкости плавает большой мягкий шар со слабо кокосовым вкусом.

пролистала литературу - нигде про такое не написано, везде, что либо прозрачная жидкость у незрелого, либо молоко у зрелого. возникла мысль, что это кокосовое масло сбилось. :)

кокос мы съели, и серединку тоже - поскольку вкус-запах приятный, про ядовитость ничего не нашли. вроде за сутки все живы-здоровы остались.

но всё же может кто знает, чего это было с кокосом? чиста любопытно.