ПОДСКАЖИТЕ РЕЦЕПТЫ СОУСОВ

Книги спец продают по изготовлению соусов

Innulya
Книги спец продают по изготовлению соусов

это и так понятно не знаешь так и не пиши

Поняла - отстала

пойду тоже отстану...
так то хотела в поиск отослать....

Из простого
Мясо в луковом соусе
Обжариваем много лука, посыпаем специями, выкладываем в форму, сверху слегка обжаренное мясо, солим, перчим, добавляем немножко воды. Закрываем крышкой и в духовку на слабый огонь на 2 часа, получается изумительный густой соус

грибной кубик, стакан-полтора воды, столовая ложка муки, и плюс зелень, чеснок, лук, грибы по вкусу ...(муку размешать в 0,5 стакана холодной воды и залить в основную кипящую массу)
подходит к котлетам, мясу, печени....

а вот мой любимый соус: сметана+рубленная зелень+рубленный чеснок! пропорции на свой вкус. очень подходит к жаренной картошке

сметана+кетчуп+чеснок (сметаны меньше), по цвету розовый ... соус для мяса, макарон...