соус как сделать?

Может обычную томатную подливку? С рыбкой и пюре это вкусно получается

всмысле кетчуп??
хочу соус горячий!!!

ммдам, вы б решили какого рода соус хотите... а то ентих соусов - умотаться разных!
так то и майонез - соус. и кетчуп - соус :)
я бы попробовала смешать хрен с лимонным соком.

нет, не кетчуп, обжарить муку до золотистого цвета, добавить томатную пасту, немного водички до нужной густоты и посолить, поливать блюдо горячей подливкой

во во имеенно про такой и говорю
спасибки

т.е. его готовить прямо перед едой???

столовую ложку растительного масла нагреть в сковородке, потом туда же стол. ложку муки, размешать комочки и довести до кипения. А как закипит - добавить 1 стакан бульона (можно молока, или 1 кубик в воде растворить, или может остатки от мясного блда, или рыбного) и всё снова перемешать, "поварить" буквально минутку. Если нужно белый соус - ничего не добавлять, если томатный - добавить томатную пасту.

hirabambyna
готовить прямо перед едой???

да, лучше прямо перед подачей на стол. Но можно и заранее, но тогда он расслоится немного и нужно будет перед едой снова греть.

ой спасибо!!!

я обычно при таком раскладе рыбку тушу в сметане, вот вам и соус)

www.millionmenu.ru/rus/recipes/select/ очень хороший сайт. Всего дофига