Расширенный поиск Поиск по пользователям
Тема закрыта

Причина: 0

Создать тему
Разделы

    Клафутти с ягодами или фруктами

    Дела вчера пирог, вкусно получилось, да и для утилизации старых кефирчиков посто супер:)
    На большой противень нужно
    Ягоды заморозка 1 кг(в изначальном рецепте была вишня, я делала с черникой) лучше крупные, хорошо держащие форму--со сливами я думаю просто супер будет, а можно и фрукты попробовать
    Сахар 200 гр
    Мука 1 стакан
    Яйца 5-6 шт
    Кефир, молоко, йогурт 2 стакана
    Ванилин(или другие специи по вкусу--я с имбирем обычно делаю)
    Засыпаем ягоды четвертью сахара, отставляем до выделения сока(лучше на ночь), сок сливаем, ягоды выкладываем на смазанный маслом и обсыпанный сухарями противень, посыпаем сахаром.
    Прсеиваем в большую(около 3-х литров) миску муку, добавляеем чуть-чуть соли
    Взбиваем яйца с сахарам в плотную пену и порциями подмешиваем к муке(мешаем ложкой иначе осядет), продолжая мешать вливаем тонкой струйкой кефир.
    Выливаем тесто на ягоды, ставим в разогретую до 180 гр. духовку на 40-50 мин(до золотистой корочки)

    В следующий раз или с брусникой или со сливами сделаю:) С черникой получилось очень вкусно, но не очень красиво, т.к. ягоды расползлисьСообщение было изменено пользователем 09-03-2007 в 09:55

    Если б неи кефир, то на шарлотку было б похож, ток с ягодами. Интересна буит попробовать

    Сегодня с вишней делала, получилось просто супер:) Единственно, что пол ч.л. соды еще к рецепту добавила
    Еще каллорийность посчитала, получилось 120 ккал на 100 гр, 100 гр это кусок пирога где-то 10 на 5 см
    Сижу вот чай пью со свежим пирогом:)

    Мдя, вкусные пироги это такая вещь, которая как мед, вот они есть и вот их сразу нет.
    Сделала большой противень, думала на выходные хватит, ага, как же. Муж сегодня с утра с куском пирога с кухни выходит "Вкусный пирог, ты еще сделаешь?"
    У меня слов не было, оказывается они с дитем с утра по пирожку вдарили--ребенок два куска и муж сколько-то.
    Теперь мне вот интересно, годовастику от вишни в таких количествах плохо не станет?Сообщение было изменено пользователем 17-03-2007 в 11:16

    Айри
    годовастику от вишни в таких количествах плохо не станет?

    ну посмотришь:D
    поздняк уже метаца%)

    dianИЩa
    ну посмотришь:D
    поздняк уже метаца%)

    Ну это-то понятно:)
    Дальнейшую стратегию просто определяю--делать еще или нет:)

    Айри
    годовастику от вишни в таких количествах плохо не станет?

    а он раньше пробывал? если реакции не было, то значит все должно быть нормуль :) но увлекаться и перебарщивать не стоит :)

    Крапива
    а он раньше пробывал?

    Вишню не пробовал, только сливы и чернику, еще на малину очень сильная аллергия была.
    Прошло 2 часа -- аллергии вроде бы нет, а как живот отреагирует, попозже видно будет

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное