Оладьи из овсянки с яблоком и изюмом.

Может был уже рецепт...Смысл какой, ребенок наелся овсянки, сейчас едим в оладьях :)
Овсянку (геркулес, самый обычный) 1 стакан залить кипятком, чтоб набухла минут на 15. На самом деле делаю на глазок.
Пару яблок измельчить в блендере либо на терке натереть, смешать овсянку, яблоки, изюм, соль, сахар, 1 яйцо, добавить пару ст. ложек муки (можно манки) хорошо перемешать, пусть постоит минут 10.

Можно обжаривать на масле с двух сторон (раньше только так и делала, мужу нравится так больше), вкусно, но жирно и не очень полезно, наверное для детки.
Выложить на противень смазанный маслом и в духовку на 200 гр, до поджаривания нижней корочки (не переворачивать) иногда сверху кладу клюковку и брусничку (глазки, ротик, носик)
Вобщем мы эти оладьи едим часто, давно и в холодном виде они даже вкуснее :)
приятного аппетита