что у вас на ужин?продолжение:тааак ну а сегодня что готовить будете?

RitaMargarita:

Спасибо что сохранили я потеряла его в новом телефоне. Огонь рецепт

Как хорошо что я кому то помогла найти утерянное))))

Аноним 366:
Самса с тыквой.
Делаю всё на глаз, граммовки примерные.
Понадобится:
Слоёное тесто
Тыква +- 2кг
Лук 1шт
Соль 0.5 ч. ложки
Сахар 1ч. ложка
Тмин 0.5 с.ложки
Раст. масло 2ст. ложки
Масло сливочное

Яйцо для смазки
Черный тмин на посыпку сверху (можно кунжутом тоже)

Очищенную тыкву тру на тёрке для моркови (в идеале кубиком 1см резать) но мне быстрее на тёрке. Луковицу кубиками.
Добавляем соль сахар специи + растительное масло, перемешиваем.

Пласт теста делю на 4 квадратика, раскатываю, выкладываю 1 добрую столовую ложку начинки, сверху 1 кубик слив.масла 1смх1см, защипываю тесто.
Смазываю самсушки яйцом, посыпаю черным тмином.
В духовку на 180гр 35мин +-

С такой же начинкой делаю манты, только тесто для мант.

Аноним 366:

Думаю, да.
Просто восточная кухня вся на луке))