Расскажите, как делать компот яз яблок.

Компот. Положить в банки разрезанные пополам яблоки (серединку вырезать), можно туда же добавить сливы и абрикосы, штук по 6-8, чтобы получилась полная банка фруктов.
Банки с фруктами залить кипятком на 1-ый раз, дать постоять.
Слить в кастрюлю воду,добавить 2стакана сахара, воду вскипятить и залить 2-ой раз сверхом. Закатать горячими прокипячеными крышками.
Уксус добавлять не надо и стерилизовать банки тоже не надо.
Получается ооочень вкусно, потом откроете и разведете кипяченой водичкой, вкуснота!

Варенье.
На 1кг.яблок,1кг.сахара.
Яблоки нарезать,удалить серцевину, высыпать в таз,добавить немного воды и сразу сахар.Все перемешать и на огонь.
Поварить, помешивая,чтобы расстаял сахар,оставить до завтра.
На следующий день доварить,чтобы дольки яблок стали прозрачными.
Закатывать не надо.

bul

Спасибо! 2 стакана сахара на жидкость из скольки банок? И обязательно закатывать? Если прокипячеными полиэтиленовыми крышками закрывать, не будет храниться?

bul
bul

+100 здорово! прямо как у меня рецепты!

bul
Варенье.
На 1кг.яблок,1кг.сахара.
Яблоки нарезать,удалить серцевину, высыпать в таз,добавить немного воды и сразу сахар.Все перемешать и на огонь.

затем можно остудить и прокрутить на мясорубке или протереть через сито, потом еще поварить - получится однородная масса типа джема.
Соседка еще по какому-то подобному же рецепту туда сгущенку добавляла, давала попробовать - получается очень нежно, как детское баночное пюре

Azure Soul
2 стакана сахара на жидкость из скольки банок?

Ответьте, плиз, а то что-нибудь не получится.

2 стакана на каждую 3-литровую банку
обязательно закатывать!

bul

Спасибочки!