Ватрушки со сметаной - как?

Nusya[Нюся]
просто как лепешечка, а сверху намазано сладкой сметаной и запечено

так и делаются. ТОлько теста потоньше лучше.

сувойка

а тесто как?

дрожжевое.

сувойка

стыдно очень, но я ни разу не делала, а в и-нете так много рецептов. как вы делаете?

Nusya[Нюся]
как вы делаете?

готовые покупаю!!! :D :P
Бабушка делала, тесто дрожжевое, раскатать на плюшки, смазать сметанкой, сверху края желтком взбитым и в печь. Усе.

нашла творожные.
Приготовленное тесто разделить на небольшие кусочки, скатать из них шарики, уложить их с промежутками 2-3 см на смазанный маслом лист или противень и поставить в теплое место. Когда шарики поднимутся, сделать в каждом из них донышком маленького стаканчика углубление и заполнить фаршем из творога. Ватрушки смазать яйцом и поставить в жаркий духовой шкаф на 10-15 минут.
Начинку для ватрушек можно сделать также из свежих ягод, джема или повидла. Свежие ягоды - клубнику, землянику, малину - положить в углубление теста, посыпать сахаром и края теста смазать взбитым яйцом.

Мама покупает тесто, делит на одинаковые шарики, делает из каждого лепешки. Края каждой лепешки немного прищипывает, чтобы получился бортик. Каждую лепешку мажет сметаной, смешанной с сахаром. После этого они стоят некоторое время, поднимаются. Выпекаются в дужовке. Приятного аппетита.

самое простое тесто,ну пирожки 1 ст молока подогреть, чуть чуть, это чтоб дрожжи растворились лучше, туда 1 яйцо сах, соль и муку даже не обязательно что совсем от рук отставало и в это тесто 1/2 стакана масла подсолн и перемешать т. ч помять и в тёплое место и раза 3-4 опускать когда подниматся будет, дрож. тесто любит когда его мнут. Зато через неделю эти пироги как сегоднешние будут мягкие

нелля
самое простое тесто смазывать лучше после выпекания слив.маслом