что приготовить из краснокачанной капусты?

кажись, окромя салатов и не приготовишь из нее ничего.
ПРостенький салат: капуста, морковка, лук, майонез.
Или: капуста, кукуруза, ветчина, ветчина, майонез.

посолить, или замариновать - оч. вкусно!!! баушка моя всегда ее использовала для ентого дела:)

Салаты - те же, что из простой белокочанной. Простые нра, капуста + один другой ингридиент, помидоры/клюква/грибы(но это с белой лучше)/перец болгарский/редиска/лук-зелень. Это не мега салаты, конечно, просто и вкусно, и полезно наверное.
Ни в коем случае не тушите, не варите и пр. Я как-то пробовала - она меняет цвет на какой-то инопланетянский - черно-фиолетовый, на вид несъедобно выглядит совсем.