Какое мясо брать- охлажденное или замороженное?

Всем добрый день. Недавно в магазине у меня возник спор с знакомой о том какое мясо лучше покупать. Я предпочитаю охлажденку можно по нюхать и т.д. ,Знакомая склоняется к тому,что в наших магазинах охлажденка это просто размороженное мясо. Вот теперь задумалась, что же все таки лучше брать?

koshkaната автор темы в наших магазинах охлажденка это просто размороженное мясо

да это так...
что вас смущает? если хотите отменного качества - ищите фермеров...
а массмарт это и есть массмарт....
меньше знаешь, крепче спишь

Охлажденка вкуснее,курица к примеру отличается сильно.

Как-то по телеку программу видела, сравнивали охлажденное и замороженное мясо на примере шашлыков. Так вот шашлыки из размороженного мяса оказались всех вкуснее. Главное, правильно размораживать. Часов на 12 перекладывать из морозилки в холодильник.

ну в Арианте покупаю мясо, не выглядит оно размороженным.
Разморозка не пахнет так, как пахнет свежее мясо.
Сравнивать есть с чем, у свекров свое хозяйство.

koshkaната автор темы в наших магазинах охлажденка это просто размороженное мясо.

Ну, свинину заморозку еще как-то можно выдать за охлажденку, а вот говядину очень вряд ли.
Говядина после размораживания становится темной по цвету, чаще даже пятнами.
Заморозка всегда мокрая, а охлажденка чуть влажная и сок/жидкость с нее никогда не бежит, как с заморозки.

Предпочтение всегда отдаю охлажденному мясу, покупаю в одном и том же месте много лет.

кукуШка покупаю в одном и том же месте много лет.

в каком?

НаталЪя да это так...

Ну конечно! А то по мясу не видно- разморожено оно или нет.

Кузькина мамо ну в Арианте покупаю мясо

тоже нравится

беру на рынке парное мясо раз в неделю, а замороженное могут несколько раз замораживать и размораживать