Расширенный поиск Поиск по пользователям
Тема закрыта

Причина: 0

Создать тему
Разделы

    Рыбу на соленой подушке кто готовил?

    ну когда соль на протвень насыпается, рыба сверху и в духовку? ва подробностей не знаю.. как

    Мы делаем так : на противень стелим фольгу, насыпаем 1 кг крупной соли. Рыбу (филе с кожей) кладем кожей на соль и в духовку на 180 градусов, через 10-15 мин температуру увеличиваем до 200 и запекаем до тех пор пока на поверхности не появится молочный налет. Я, правда, запекаю до золотисто-коричневой корочки.

    Ляксандра

    то есть рыбу полностью не закрывате солью? а переворачивать ее не надо?

    Ая
    то есть рыбу полностью не закрывате солью? а переворачивать ее не надо?

    Не закрываю и переворачивать не надо.

    я полностью рыбу покрываю солью. стараюсь так, чтоб соль внутрь не попадала. запекаю мин 20. шкурку рыбью снимаю вместе с соляной коркой. получается сочная, нежная рыбка.

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное