Праздничное меню

Недавно сама попробовала и потом приготовила - десерт.
Желатин 20гр замочить в 100мл хол..кип.воде 30-40мин. Взбить 500гр 20%сметаны с 5ст.л.сахара. Желатин подогреть на водяной бане и влить в сетаную смесь, перемешать. Блюдо (объемом 1-1,3л) смазать раст.маслом без запаха(чтоб легко отделялось). Укладывать слои - фрукты(черника, малина, мандарины...-все кроме киви и лучне мороженные или консервир), смесь и т.д. Первый слой -минут на 15 в холодильник. Сверху - слой пастилы тонкими ломтиками(это будет основа) или бисквит.рулет. Все в холодильник часа на 2-3. (можно на ночь). Переворачиваете - и на стол - красиво,вусно и не вредно.

Конкурсов побольше - всем весело будет

Спасибо за советы. Я вот еще тут еще на каком-то форуме почерпнула идею о канапешках, но сама никогда их не делала, поэтому в голову приходят банальные: сыр, ветчина, маслинки, огурчик и все, о фруктовых вообще мыслей никаких - яблоко, груша, что еще? Красных ягод не сезон пока, мороженые раскиснут. Может, кто подскажет чего?