Морковные котлетки

Вот утром читала, только называется биточки с морковью: Сварить вязкую кашу (рисовую). Морковь мелко нарезать, припустить, охлодить, истолочь. Добавить масло, яйцо, соеденить с кашей, перемешать, сформировать биточки и жарить. Подавать с соусом: муку смешать с маслом и спассеровать до светло-кремового цвета. Добавить горячее молоко, сахар, прокипятить и процедить

я делаю так : 2 крупные морковки тру на мелкой терке, добавляю 1 яйцо, 1 ст. л. муки, и 1 ст.л. сахара (можно боьше или меньше - короч по вкусу), перемешиваю и на разогретую сковородку, на маленький огонь. 3-4 минуты с одной, и столько же с другой стороны. а потом со сметаной. Быстро и доча любит. Мама моя раньше делала суперские морковные котлеты, но они долго делаются, там надо морковь с манкой и вроде молоком вываривать. если нужно могу уточнить)))