Расширенный поиск Поиск по пользователям
Тема закрыта

Причина: 0

Создать тему
Разделы

    Помогите, не могу понять рецепт для консервирования

    Для рецепта Вам потребуются:

    • огурцы (мелкие) - 1кг
    • репчатый лук - 150г
    • укроп - 1 пучок
    • уксус - 1/4 ст.л.
    • горчица (сухая) - 350г
    • сахар - 5 ст.л.
    • лавровый лист - 1 шт.
    • перец - 1 ч.л.

    Огурцы вымыть и вытереть насухо. Нарезать лук, укроп, положить вместе с горчицей и сахаром в уксус и нагреть. Добавить растертый лавровый лист и перец. Помешивая, довести до кипения Положить огурцы и, осторожно переворачивая их, дать закипеть. Снять с огня и горячими вместе с рассолом быстро закрутить в банки.
    Вот как это понять:
    лук, укроп, положить вместе с горчицей и сахаром в уксус (которого всего то 1/4 столовой ложки) и довести до кипения. Я так полагаю должна быть еще жидкость (сколько?), может кто делал такие огурчики, посоветуйте пожалуйста.

    теоритически должно быть столько воды, чтоб туда поместился 1 кг огурцов, да еще и место для переворачивания осталось.
    или обычно все на 1 л воды расчитывается.
    но это мои догадки.
    огурцов таких не делала.Сообщение было изменено пользователем 26-07-2008 в 18:53

    в 3л банку входит около 2кг огурцов,воды при этом больше литра.
    склоняюсь-что имеется вииду 1л,не больше точно.может,попробовать с 0,5л,а там сориентироваться по ходу?потом и в банку надо до верха чтоб рассол был.
    хрустящие должны получиться огурчики,судя по рецепту.отпишитесь-что получилось-загорелась попробовать. :)

    Людмилка

    Уже солим огурчики????
    Пора на разведку в огород....

    Людмилка
    в разведку,

    Эт я про свой огород, т. к. сегодня "забили" на него...... (120км)

    Людмилка

    Прощение принято в обмен на вкусный рецепт из помидорчиков, а то "бабушкины" надоели (эт я про мою бабулю)

    .Niki.
    вот помидорчики: cooking.wild-mistress.ru/wm/cooking.nsf/publicall/2008-07-01-834529.html

    .Niki.
    Уже солим огурчики??

    В смысле? у нас вот уже заканчиваются....

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное