Кабачок и цветная капуста

Я тут делала овощную пиццу: кладем друг на друга кружок картошки, кружок помидорки, кружок кабачка, в серединку соломкой копченая колбаса, лук, сверху тертый сыр. И в духовку на 40 мин., 200гр

в серединку кабачка колбаску?

рагу овощное - кабачок, капуста, лук, морковь, перец, помидорки - все потушить

можно цветную капусту в кляре пожарить, ням-ням.

а кабачок отдельно приготовить в другой раз :)

а как в кляре?

разделать на соцветия, бланшировать в кипятке пару минут (хотя не обязом), закинуть в кляр, перемешать, выкладывать на сковороду и жарить.

www.gotovim.ru/recepts/sbs/zvkapusta.shtml
можно просто обмакивать в кляр и жарить, отварить или не отварить капусту перед жаркой, кляр на свой вкус.
рецептов море

цветную капусту -слегка отварить, потом обжарить и залить взбитыми яйцами :)
кабачок - нарезать толстенькими кружочками, серединки убрать, туда фарш, смазать майонезом и в духовку :)
а можно все вместе потушить, кабачок, баклажаны, картошка, помидоры, цв. капуста.

цветную капусту отварить, переложить в разогретую сковороду (с маслом), посыпать панировочными сухарями, пермешать, добавить еще сухарей, и подержать на огне пару минут. Подавать горячей, можно посыпать тертым сыром.

сегодня делала: кабачок кружочками, чуток майонеза,перемешать,посолить и в микру (ровненько так чтоб максимум в два слоя). Крышкой не закрывать. минут на 15-20. Ням-ням.
Еще вкусняшка из кабачка типа суфле :кабачок натереть на терке, добавить 1яйцо,2 столовые ложка майонеза,перемешать. Вылить на смазанную раст маслом сковородку,посыпать тертым сыром(можно не посыпать) и в духовку тож минут на 20.Сообщение было изменено пользователем 31-07-2008 в 22:36