куриный шашлык

выживет...зимой

Мама Жорика
а в уксусе?..

допустим выживет - но вид и вкус мяса вас вряд ли порадуют, не говоря уже о том, что стоит поставить вопрос, выживет ли желудок

Мама Жорика
шашлык из курицы в майонезе выживет 2-3 дня без холодильника?

Он выживет... А вот вы, после такой трапезы, вряд ли... :(

Друг мужа вернулся недавно с юга, ездили на машине. Брал у нас автохолодильник. Так вот сказал, что в нем у них шашлык на третий день испортился. Не скажу, что холодильник сильно мощный, но все же лучше, чем ничего...и все же...

я б тоже не рисковала. сутки выживает легко, проверено неоднократно.

эх.. жаль, мы тоже сомневаемся, что выживет..

АЛЛА™
допустим выживет - но вид и вкус мяса вас вряд ли порадуют, не говоря уже о том, что стоит поставить вопрос, выживет ли желудок

имеется в виду винный уксус

1000 г куриного мяса, 40 г винного уксуса, 100 г репчатого лука, 50 мл растительного масла, перец и соль по вкусу.

Тушку курицы нарубить на одинаковые кусочки по 50 — 60 г, положить в эмалированную посуду, добавить мелко нашинкованный лук, перец, соль, винный уксус и выдержать в маринаде на холоде 2 — 3 ч. Нанизать кусочки мяса на шампуры и жарить над раскаленными углями, смазывая шашлык растительным маслом и поливая оставшимся маринадом. Подать шашлык горячим на блюде. В качестве гарнира можно предложить квашеные овощи. Отдельно в соуснике подать острый соус, приготовленный из сметаны с добавлением томат пасты, аджики и чеснока.

Мама Жорика
имеется в виду винный уксус

да хоть какой:) три дня маринования для курицы смерть
А три дня без холодильника смерть для желудка
Ну и рецепт этот вами явно не опробован;)

ну дык -в чом проблема?
проверь и отпишись потом сюда
а в чом фишка-чот не понял?-зачем курицу хранить 3 суток?

Baty
зачем курицу хранить 3 суток

мне тоже антиресно)

АЛЛА™
рецепт этот вами явно не опробован

действительно, только что нашла

Baty
зачем курицу хранить 3 суток?

на природу едем

ну трое суток уже точно не получится, скорее 2

Мама Жорика
на природу едем

куда на природу? просто в лес или на дачу?
автохолодильник есть?

Мама Жорика
скорее 2

суток все вполне реально:)
можно на первый день курицу, на второй свинину - она в маринаде лучше держится:)

Мама Жорика
на природу едем

холодильника нету?-бедняжке

едем на знаменку, холодильника нет:)
свинину просто не хотелось, но видимо придется:)