Катрофельная запеканка

делаем пюре
слой пюре потом слой фарш жареный с луком ( помидорку добавить можно) или печень
слой пюре
слой грибов жареных ( можно без него
слой пюре
сверху мажем смесью из яйца с сыром и в духовку. еорочка появилась..достаем и едим

Снизу слой картофельного пюре, сверху слой картофельного пюре, посередине фарш пережаренный с луком. Сверху смазать сметаной, я еще вилкой рисую рисунок какой нибудь, типа волн или ромбиков и в духовку. Как зарумянилось -готово.
Начинку можно абсолютно любую, какую душа попросит -и грибы, илук-яйцо, и овощи, и фасоль, в общем, на что фантазии хватит. Если пюре жидковатое, добавьте туда сырое яйцо.

Магги на второе! Картоф. запеканка с ветчиной!

Картофельные запеканки: mybeby.webtalk.ru/viewtopic.php