Вишневый кекс

www.u-mama.ru/forum/messages.php
вот темка была, там много рецептиков, в том числе и с вишней

КЕКС ВИШНЕВЫЙ

Состав: 3 яйца, стакан сахара, 200 г сметаны, 2 ст.л. жидкого меда, 2 ст.л. подсолнечного масла, ваниль, сода (гашенная уксусом), мука.
Начинка: 2 стакана вишни перебрать, вынуть косточки, пересыпать десертной ложкой (без верха) крахмала.

Все перемешать и добавить муки до консистенции густой сметаны.
Осторожно ввести в тесто начинку. Вишни можно также красиво разложить на поверхности теста уже в форме. Тогда в процессе выпечки они немного опустятся.

mybeby.webtalk.ru/viewtopic.php

Ой, сколько вкусных рецептов

Спасибо большое!