посоветуйте вкусное блюдо из цветной капусты

Aveta
из цветной капусты

1) отварить до мягкости в подсоленной воде
2) обжарить и залить взбитым яйцом
3) посолить, поперчить и посыпать тёртым сыромСообщение было изменено пользователем 26-08-2008 в 22:18

может посолить ее!?....

пожарить и залить соусом сливочным)Сливки плюс зеленьплюс сыр (можна сплесенью если любите) а варить тупо в соленой воде

потушить в сливках с сыром
делать с ней омлет на завтрак
можно замариновать - рецепт не помню

www.say7.info/gosearch.php

можно консервировать с огурцами, помидорами, морковкой и пр.овощами на зиму.
можно отварить, выложить в сковороду с маслом, посыпать панировачными сухарями, перемешать, быстро прогреть и в тарелки. можно сверху еще тертым сыром посыпать

Coalla
а варить тупо в соленой воде

ну конечно тебе лучше знать...Сообщение было изменено пользователем 26-08-2008 в 22:28

У меня тоже оч. много цветной капусты, дак я наморозила на зиму, но перед заморозкой нужно также 2-3 минуты поварить в кипящей подсоленой воде.

отварить до полумягкости, откинуть на дуршлаг, чтобы чуток остыла.
окунуть во взбитое яйцо, затем в муку (со специями) и обжарить со всех сторон. Можно в конце посыпать сыром.
Обжаривать лучше (вкуснее) на смеси растит и сливочного масла, а не просто на растительном.

Кажется что это почти то же самое что и в рецепте у Жмуречег, но получается совсем другой вкус.

Блюда из цветной капусты: mybeby.webtalk.ru/viewtopic.php

цветная капуста вкусной НЕБЫВАЕТ! :P

СаЮля
мама

цветная капуста вкусной НЕБЫВАЕТ!

Протестую!
Наоборот.
Цв.капуста НЕВКУСНОЙ не бывает.

Я когда себе цветную капусту готовлю, ее ж надо сначала отварить, а потом уже добавлять соусы.
Так я ее сварю и, пока готовлю ,тягаю по одной...Когда надо уже в блюдо закладывать - капусты половина остается :)

Vladilena
Протестую!
Наоборот.
Цв.капуста НЕВКУСНОЙ не бывает.

:)
Я просто вообще "гадости" типа баклажан, кабачков, капуст и проч. вареных тушеных овощей не люблю с соусом или без... такая я вот противная:)

СаЮля
не люблю

о вкусах не спорят :) видимо те, кто вас в детстве кормил, готовить не умели. сочувствую.

Обожаю цветную капусту! :love:

Сначала отварить (посолить), потом обжарить на сливочном масле и подавать с помидорками. Вкусно и полезно!

Vladilena
Протестую!
Наоборот.
Цв.капуста НЕВКУСНОЙ не бывает.

ага :), с сухарями обжариваю обычно, варю перед этим ровно минутку

Тут на U-вкуснятине оладушки из цв.капусты. Вчер делала - просто объедение !

спасибо за рецепты будем пробывать

Тут заикались про суп-пюре из цветной капусты. Делаю так: отварить в небольшой количестве подсолёной воды. Взбить в блендере или просто толкушкой. Добавить пару ложек сливок или сметаны, довести до кипения. Подавать с гренками и тёртым сыром.

Прикольно получается запеченная под майонезом:
отварить целиком в подсоленной воде до мягкости 15 мин где-то
обмазать кругом майонезом
В духовку, пока не зарумянится
Очень вкусно!

Еще можно отварить и в микроволновку с тертым сыром

Мажно просто ее сварить 2 минуты и пожарить :D