Морской коктейль

Морской коктейль
Для приготовления потребуется:
0.5 кг морского ассорти (мидии, креветки и т.д.) или морской рыбы
2 моркови
2 луковицы
2 ст.л. майонеза
0,5 л молока
50 г сливочного масла
сок 1 апельсина
соль
черный молотый перец

Способ приготовления:
Морковь потереть на терке лук мелко порезать смешать овощи с морским ассорти и выложить в глубокую сковороду. Залить молоком добавить майонез и сок апельсина кусочек масла.
Все тушить (варить) под крышкой в течение часа. Жидкость должна почти вся выкипеть. Солить и перчить в самом конце.

морской коктейль (мидии, кальмары, креветки, осьминоги) - 400г; овощная смесь (перец сладкий, зеленая фасоль стручковая, помидоры, сельдерей клубневой, кабачки, морковь) - 350г; масло растительное, соевый соус, зелень свежая - по вкусу; чеснок - 1-2 зубчика

olchik23

Разогреть в сковороде с толстым дном пару ложек растительного масла. Обжарить до мягкости нарезанный лепестками чеснок, затем выловить его шумовкой и выбросить. Добавить морской коктейль, помешивая держать на большом огне не более минуты.

Добавить все овощи и обжаривать до готовности фасоли. На это уйдет примерно 7-10 минут. Если жидкости буден мало, добавить немного воды.

В готовую смесь из овощей с морепродуктами влить по вкусу соевый соус. Перемешать, и разложить по тарелкам.

И еще,простой Режу полукольцами лук. Обжариваю в сковородке с высокими бортиками до золотистого состояния. Туда же закидываю замороженный морской коктейль. Даю разморозиться (минут 5 -10), добавляю специи по вкусу (соль, перец, орегано) и туда же 1 стакан промытого риса + вода.
Количество воды - по ситуации, в зависимости от того сколько жидкости выделилось от замороженных морепродуктов.
Даю закипеть (под крышкой), затем уменьшаю огонь и 20 минут томится до готовности риса. Всё!

P.S. На стадии жарки лука можно ещё добавить помидоры.
Можно вместо риса положить замороженные овощи с тем же рисом (гавайская смесь какая-нибудь).

Спасиба всем большое
Попробую рецепт с рисом - так все просто и понятно получается.
А еще как-то с макаронами готовят? Может знает кто и такой рецептик?

olchik23

Спасибо за рецептики Тоже всё не решаюсь купить этот коктейль, теперь точно попробую что-нибудь :)

Лук порезать тонкими ломтиками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки,Добавить в сковороду морепродукты и дать им разморозиться. Затем, постоянно помешивая, добавить сметану и нарезанные заранее помидоры,По вкусу приправить белым вином, солью и сахаром. Тушить на медленном огне в течении 3-5 минут.Добавить недоваренные макароны, перемешать и дать настояться ещё в течении 3-5 минут. После приготовления выложить на тарелку, посыпать по вкусу сыром и зеленью
400-450 г. «Морского коктейля»;

200 г. макарон;

3 помидора;

1 головка лука;

250 г. сметаны;

30 мл. белого вина;

50 г. сыра;

соль, сахар.

больше не знаю рецепта с макарошками :)

Ой
и на этом спасиба!!!!
:)

А я делаю так:
нарезаю перец болгарский,помидорки без кожи,лук репку,тушу это все на сковороде с кетчупом или том. пастой или аджикой (для остроты),потом вываливаю туда морской коктейль(можно и замороженный),тушу это все до готовности,соль перец приправы по вкусу. Также отвариваю спагетти,выкладываю на тарелки,а сверху поливаю морским коктейлем.Получается вкуснятина

www.u-mama.ru/forum/messages.php

Листочек весенний
А еще как-то с макаронами готовят? Может знает кто и такой рецептик?

Я просто обжариваю лук+коктейль+помидорки и перчик+сливки, потом этой смесью заливаю макарошки.

Sokel
Получается вкуснятина

Сегодня же и попробую :)

Блюда из морепродуктов: mybeby.webtalk.ru/viewtopic.php