Поделитесь рецептами салатов из капусты

Капуста-морковка-свекла-чеснок-масло. Капуста-перец-помидор и опять масло. Яблоко можно еще. капуста-сыр-ветчина-яблоко-помидор-огурец. Капуста-кукуруза-крабовые палки. В последние майонез лучше.

Капусту нашинковать, добавить огурец протертый через крупную терку и укроп, заправляем олив. маслом.Сообщение было изменено пользователем 21-10-2008 в 12:33

Капусто мелко нашинковать,туда добавить порезанную соломкой копченую колбасу и чипсы. Заправить майонезом

самый простой-
капусту порезать тонюсенькой соломкой, добавить щепотку соли, около 1 ч.л. сахара, хорошо помять и заправить майонезом.
если хочется, то перед стадией "заправить майонезом" можно еще добавить мелко порезаный огурец (свежий) и зелень

Если есть в запасе хотя бы одна ночь, то вот такой рецептик могу предложить. Небольшой кочан капусты, пару морковок, несколько зубчиков чеснока.
Капусту нашинковать, отжать, морковку - на терке, чеснок - кружочками, в кастрюлю выложить слоями. Приготовить рассол: 1 литр кипяченой воды - 3 ст.л. соли, полстакана сахара, полстакана уксуса столового 6 % (это по рецепту, но я делаю соли, сахара и уксуса по вкусу, т.е. в воду однозначно 2 ст.л. соли, сахар по вкусу, уксуса тоже меньше, чем в рецепте). Вообщем, рассол, прежде чем заливать, пробуйте. Залить рассолом, сверху влить 3-4 ст.л. растительного масла. Под гнет, и в прохладное место на ночь. Утром можно есть, очень вкусно получается.