Хариус

Жарить!!!! Очень вкусно!!!

рыбу немного посолить,на сковороду налить раст.масло немножко,потом выложить рыбу,на рыбу лук полукольцами,морковку на крупной терке,сверху сыр с майонезом-СУПЕР!!!!!!!!!!!

Indigо
Просто посолить... и съесть

+1
Вкуснятина, завидую вам :)

Independent
на какую рыбу он похож

Семейство форелевых,но не похож :)

Independent
А костей мелких много?

Нет,только хребет.Рыба-супер,только оч мало ее осталось в наших краях.Очень чистая,любит проточную чистую воду

Раньше жила на берегах Енисея и очень часто ела эту рыбу...... сижу щас аж слюна побежала :(

Indigо
Это промежуточное звено между лососем и сиговыми... рыба очень вкусная, жирная, нежная... Можно и жарить, и уху варить... но я всегда люблю замалосолить...

Klarka
сижу щас аж слюна побежала

Indigо
а муж недавно умудрился с Уфы

Ловят там,но мало,меньше,чем даже 3-5 лет назад