Что будете готовить на Новый год?

Аноним 268: Лангустинов куплю

Подскажите, что с ними делать? Так заманчиво выглядят, тоже хочется.

НаталЪя: Так как в 6 утра 1 января уже нужно быть в Кольцово, сделаю с собой (в багаж) контейнер с оливье, заправлять не буду, прилетим, пока заселяемся, а у нас хоп - как положено, прошлогодний оливье с майонезом ежк

Аноним 78: Макароны с сыром

И даже без сосисочки??)))

Аноним 825: Что будете готовить на Новый год?

Ничего. Торт куплю.

Ростбиф или филе миньон с пюре с соусом из белых грибов.
Рыба слабосоленая, овощная нарезка, может язык отварной с хреном и горчичкой. Никаких шуб и оливье не буду делать.

Оливье, кальмары, бутерброды с икрой традиционно.
Клешни крабов купила, может сварю.
На горячее всегда первого числа варю солянку.
Из сладкого орешки с вареной сгущенкой и грецким орехом внутри, делаю раз в год на нг, ради этого купила несколько лет назад орешницу)))) песочное печенье со смородиновый джемом и орехами (миндаль, грецкий, фундук) и имбирное обязательно.
Пока так, может ещё что-то придумаю

Аноним 613: ассорти сыра из Соболевской сыроварни,

Кстати, да. Либо из Козы и Ко

хочу кусок говядины запечь. Ну типа ростбиф. Хотя мне до квалификации ростбифа далеко. Пока думаю предварительно замариновать, потом прихватить все края на сковороде и потом в фольгу со сливочным маслом(у меня постный кусок мякоти), чесноком лепестками и травами веточками(розмарин, пажитник и мята) в духовку надолго.
Традиционно - оливье мужу, шубу - сыну, я ем и то и другое

Оливе с языком, Цезарь с креветками, киш с красной рыбой(какой пока не решила) и брокколи, сырную тарелку, малосольную рыбку, мандарины, торт и шампанское.

darye_k,
Салат Финский
Слоями
картофель тёртый
припущенная красная рыба (я делаю форель, но можно горбушу) руками распотрошить
снова картофель
варёная тертая морковь
яйцо на мелкой тёрке
Все слои кроме последнего промазать майонезом, чуть посолить.

Я на сам новогодний стол планирую только шампанское, мандарины, бутерброды с икрой/лососем с/с и сырную тарелку. А на 1 число(гости будут) торт (испеку заранее), солянку и говядину с картошкой потушу, вот из салатов вообще не знаю что делать, но думаю что греческий или Цезарь.

Nik&Nika: грузди под шубой

Можно рецепт?

Аноним 660: Утку в медовом маринаде с яблоками запеку,

Я тоже утку буду делать, но просто с солью, перцем и овощами в рукаве.
Салаты как обычно, но без селёдки под шубой (оливье, крабовый, сыр с чесноком)
Щи томленые на мозговой косточек.
Прочие нарезки как всегда.
Очень хочу курицу с румяной чесночной корочкой, но бройлера не хочу запекать, а свои куры только беговые остались.
Соленья, компоты, груша в сиропе, торт не знаю какой сделать, но позже определюсь. Возможно кексы апельсиновые.
Как настроение подскажет

Сельдь под шубой, Оливье, это муж просит всегда, делаю только на НГ. Баклажаны жареные с помидорами-рулетики, Цезарь скорее всего. Сырная нарезка беру только от Цимфера или Козы и со. Бутерброды с икрой, фрукты. Из горячего муж любит на НГ баранину, ногу запеку. На утро хочу Том Ям. Планирую Тирамису сама приготовить.

Мария Ф,

Расскажите пожалуйста, как королевские креветки готовите

Ольха Уральская: грузди под шубой

Можно рецепт?

Все тоже самое, только вместо сельди соленые грузди.