Байкал М1, помогите разобраться, кто знает?

там же инструкция на бутылке :) вроде все понятно
посмотрите вот видео

Я слышала если переборщить хоть самую малость, то всё погибнет?

Байкал - это комплекс полезных почвенных бактерий. Сам по себе полив бедной почвы Байкалом результата не даст. Бактерии хотят кушать, и нужно наличие в почве не переработанных растительных остатков, не до конца перепревшего навоза и т.д. А растения будут питаться уже результатами жизнедеятельности бактерий.
Можно поливать не непосредственно грядки, а компостную кучу.

Sim16: Я слышала если переборщить хоть самую малость, то всё погибнет?

бактерии не питаются живыми растениями, а только растительными остатками.