хочу засахарить черничку. сколько сахара надо?

хочу засахарить черничку. подскажите, хозяюшки, сколько сахара надо на 1кг чернички? буду хранить в холодильнике при этом.
и лучше прокрутить через мясорубку или потолочь толкушечкой? заранее спасибо за отклики

если просто сахарить, то литр на литр (литр сахара примерно 1300 гр)

ZZаноза

т.е сахара получается в кг больше, чем черники. да?

я делаю на 1кг ягоды - 900 грамм сахара :-)

extensa
я делаю на 1кг ягоды - 900 грамм сахара :-)

не портится? храните в хол-ке? прокуручиваете или толкушкой? :)

Я делаю на 1 кг черники 1 кг сахара. Лучше толкушкой деревянной размять.

храню в холодильнике, кручу на комбайне

спасибо! пошла делать :)

А почему просто заморозить не хотите? Кстати, толочь ее необязательно, достаточно сахар добавить. 1:1.

Миланья
т.е сахара получается в кг больше, чем черники. да?

да, литр сахара=1,3 кг примерною Литр на литр делаю