Клубника "на зиму"

всю клубнику замораживаю без сахара. зимой ее или в компот или свежую с сахаром.

засахаренную клубнику можно не замораживать, но она долго не простоит, можно сверху на варенье в банку положить вырезанный кружок из пергамента, а на него ложку водки вылить, тогда хранитсья будет долше.

-клубника - 1 кг

• сахар - 3/4 стакан
  Разминаю ягоды с сахаром и раскладываю в контейнер с плотной крышкой, чтобы не попадали посторонние запахи.

3 или 4 стакана???
или 3/4 (0,75) стакана

А еше есть вот такие виды заморозки

Потребуется:

• клубник - 1 кг
• сахар - 1 кг

для пюре:

• клубника - 1 кг
• сахар - 3/4 стакана

Рецепт:
Хорошо вызревшую свежесорванную клубнику промывают, затем удаляют плодоножки и цветоложа и оставляют обсохнуть. Клубнику замораживают по способам 1, 2 и 3: насухо морозят твердую, средней величины клубнику, пересыпают сахаром клубнику мелкую или порезанную крупную Клубничное пюре готовят из хорошо вызревших, мягких ягод, которые протирают или раздавливают с сахаром.Сообщение было изменено пользователем 16-07-2007 в 00:33

Safyan
или 3/4 (0,75) стакана