Отключение газовой плиты, подскажите телефон службы

а плита у Вас на жесткой привязи, или на резиновой трубе???
если второе, то перекрываете газ, да и снимаете свою старую плиту, делов-то!...
а потом так же присоединяете, да проверьте, с помощью мыльной пены, нет ли утечки газа в соединителе...
Мы не парились особо, переподключили плиты при переезде, а потом, постфактум, вызвали газовиков, они и проинспектировали все, проблем не обнаружили ;)

на резиновой трубе =)

Спасибо..наверно так и сделаем
а затыкать пробкой не надо? Просто перекрыть?

да, мы просто перекрывали :)
а зачем пробка-то??? ;)
нафига тогда кран газовый? ;) если он "не держит" - значит неисправен нафиг... тогда уж это точно не ваша забота :)

просто, после перекрытия, откройте конфорку, и выпустите остатки газа (там его оч.мало должно остаться. на полсекунды :)
и усё ;) можно пересоединять