День рождения

1 600 руб. на человека?.... Думаю, дома.
Если без алкоголя в заведении, попробуйте заранее заказать все блюда, чтобы не выйти за рамки бюджета.
салат-горячее-десерт - можно уложиться.
А что хотите-то? Можно на шашлыки уехать. Из затрат - мясо и арбуз)

lap11: 10000-15000тыс.

это мало конечно, если только домик арендовать, так и то он тысяч 6 обойдется, смотря сколько спиртного, посмотрите домики в академе.
моя без алко ходила втроем в китайский ресторанчик -7000,00 + дома было 9 взрослых и 2 детей, потратили без алко тысяч 7 + ей цветы+торт заказала

lap11: бюджет 10000-15000тыс. с такой суммой на 9 человек надо смотреть что-то нестандартное. Например, покататься на сапах, потом по бокалу шампанского+фрукты. оформить место отдыха красиво - свечи, лампочки-гирлянды, пледы. Красивые фото и хорошее настроение.

Если гости близкие и понимают примерно, какой суммой ограничен бюджет, в какой-нибудь "Своей компании" вполне можно уложиться в 15000 с учётом скидки именинника

Да, Своя компания максимум или пиццерия и где то погулять, кино. В кинотеатре снимают ещё мини залы для именин, вроде не очень дорого. Беседка в Академе, мастер-класс по пицце в Американ пицца и посидеть. Сходить в какой то верёвочный городок на высокий уровень, покататься на лодке по городскому пруду (но давно цены не уточняла)) )итд. Может какой то лазертаг, типа на Новинской, там комнаты есть для д.р., как раз у знакомых тыс. 15 вышло. Или квест по возрасту.. Смотря какие интересы и компания.