Знатокам болгарской кухни или вопрос тем, кто был в Болгарии

Так вроде брынза и есть только из овечьего молока.

Козюлька
что за сыр (или сырная паста, масса), похожая на брынзу дают в Болгарии к салатам?

Это обычная брынза.

Devora
Это обычная брынза.

а кто-нить покупал ее здесь, чтоб она прям в точь-точь такая же была? фирма-производитель? Просто один раз купила на пробу...а там....г-но какое то твердое

Козюлька

нет у нас такой же, тоже пробовала найти:)

Сударыня, в Ебурге, это просто нереально. То, что вы хотите, здесь в Болгарии называется Сирене, и имеет максимальный срок реализации 72 часа, а ресторанах в салат крошат только сегодняшний (24 часа) продукт. Зуб даю))) в России просто нереально найти такую "брынзу". Смиритесь))) до следующей поездки в Болгарию))))

AlebXXL
Смиритесь))) до следующей поездки в Болгарию))))

не могу...жуть как хочу