Внимание! Всем участникам мастер-класса по японской кухне.

Требуемые ингридиенты.

1. Рис для суши 1,5 кг
2. Филе семги очень слабосоленое 1 кг
3. Огурцы свежие 3шт
4. Нори 1 упаковка большая
5. Васаби комок размером с кулак
6. Имбирь столько же
7. Сыр "филадельфия" 1уп 120г
8. Морковь свежая 1шт
9. Авокадо 4шт крупные
10. креветки чищенные мелкие 3 уп
11. Огурчики маринованые 1б большая
12. Яйцо 1шт
13. Майонез 1б ложки
14. Мука 185г
15. Креветки большие чищенные 2кг
16. Чай зеленый 1уп.
17. Соевый соус 0,5л
18. Крабовые палочки 1уп
19. Масло растительное без запаха

Палочки, маленькие плошки для соуса. Циновки.

Напитки по желанию, остальные закуски не нужны. Этого на 15-18 чел вполне хватит

Меню такое.

1. Роллы простые с огурцом, крабовыми палочками и семгой.
2. Роллы "Калифорния"
3. Ролы овощные.
4. Креветки большие в темпуре.
5. Салат японский.

явки пороли начало :-) финансы

Мастер-класс будет проходить у меня дома - на Ботанике, адрес всем вышлю в почту, в 19.00. на всякий случай мой т.8-922-2023281.Сообщение было изменено пользователем 28-02-2006 в 15:36

финансы особенно в первую очередь-что это примерно хоть по сумме получается?

про сумму точно не подскажу:)
но на мне будут п.1, 3, 8, 12, 13, 14, 17, 19.

а со временем как? я в районе 19 могу быть на ботанике...думаю ребенок с репетитором без меня обойдутся.....
а по финансам, ну кто знает сколько что стоит? Прикиньте стоимость хотя бы примерную и разделите на 14 человек (я думаю) не гуманно с хозяина кухни брать деньги еще и за продукты ;)

Девочки! Кто-нибудь сможет съездить в Метро и купить там оставшиеся продукты? Денежку мы на мастер-классе все отдадим:)

да да! отвезите меня кто нить в метро... я уже третий раз пишу тут ) я могу усе купить )

я б свозила, только у меня опыт вождения еще очень мал и муж в гололед не дает мне машину:(, да и сам поздно приезжает.

ну посмотрим.. может завтра и получится сгонять - только скажите по количеству точно чего надо и сколько

см. внизу все написано, я написала, что я куплю

ага. читаю а этого хватит на 15 человек?

ну мы ж не жрать пойдем, а ролы учиться делать %) , если что еду подкупим русскую_ на крайняк блины можно будет испечь :D

Маша сказала, что точно хватит:) А я еще хочу испесь большой яблочный пирог. Ну это так - на десерт типа;)

ну если столько еды намечается то я точняк у вас в подъезде усну на теннисном столе %)
(я когда ем-сразу спать хочу) :lazy3:

Продуктов хватит, захватите по маленькому контейнеру. Несколько роллов домочадцам принесете. Как подтверждение, что с пользой время провели. По деньгам без спиртного в прошлый раз получилось по 250р, тут меньше получится. 220-230. А если в мЕтро закупаться 160-180 примерно. Ну а напитки кто что любит, там разброс большой

Кто в прошлый раз у меня банки брал под роллы? Верните,а?

А можно я коротко:). Сделайте рисом наружу, они симпатичней, и даже проще, чем обычные.
А еще, в прошлый раз я заметил, что вы заворачиваете в целый лист(сори, если мимо). Надо делать в половинку.

Мы в разные заворачиваем. Маленькие, которые простые в половинку, а филадельфию в целый. Может на фотографиях не очень видно? А которые рисом наружу, циновку ведь в целофан надо класть?

ага... лучше вообще от мешка, чуть толще, смочить хорошо.Рис на пленку по всему размеру половинки нори. Нори сверху. Потом циновку 2е складываете, и переворачиваете, разворачиваете. Получается нори сверху, рис внизу. Накладываете хавчик, и крутите. Купите икру летучей рыбы, не жмитесь, у будет ваще кайф. Икру лучше у оптовиков брать, типа элит-продукт, руб 700 стоит. У нас уже 1 год, не кончается все-еще.

Маша, я вопросы по продуктам в почту написала. Ответь плиз

Не люблю эту икру. Консерватор я .

Угу...Противная какая-то и на зубах скрипит:)

А мне нравится:), только не очень нравится, что она в зубах застревает%)

карочи, я практически договорилась с транспортом чтобы сгонять в метро и усе купить. Я рассчитываю на 17 человек? Кстати, сколько циновок надо? Каждому индивидуально? или при таком кол-ве народу можно ведь вполовину меньше?
ну и заодно может контейнеры чтобы с собой остатки роллов унести тоже прикупить?
ПОжелания принимаются до завтра, примерно часов до 16. Потом могу свалить.