Овощи защитят женщин от ежемесячных недомоганий

Женщины, в чьем рационе много листовых зеленых овощей, могут избежать ПМС, сократив проявление симптомов на 40%. В этих продуктах содержится негемовое железо (составляет примерно 90% всего железа).

Доктор Элизабет Бертон-Джонсон вместе с коллегами из университетов Массачусетса и Гарварда установила, что за 10 лет 3 тыс женщин, потреблявших больше всего железа с продуктами питания, намного реже сталкивались с ПМС.

Дело в том, что железо связано с производством серотонина, помогающего регулировать настроение, передает Meddaily.

Как правило, во время ПМС женщины жалуются именно на скачки настроения, раздражительность, снижение полового влечения, гиперчувствительность, отечность. В ходе исследования участницы заполняли вопросник, касающийся рациона. За десять лет ПМС диагностировали у 1057 женщин.

Ученые советуют ежедневно потреблять примерно по 20 миллиграммов железа, но не превышать 45 миллиграммов. В противном случае возможно развитие гемохроматоза (когда в тканях начинает скапливаться железо), диабета, рака печени, артрита и сердечной недостаточности. Железо можно найти в сухофруктах, фасоли, чечевице, горохе, артишоках, брокколи, зеленой фасоли, листовых овощах.