Еда из коробочки

Свердловские школьники, возможно, скоро будут завтракать и обедать по системе "бортового питания".

http://www.rg.ruhttp://www.uralweb.ru

По мысли депутатов Заксобрания области, кейтеринг (приготовление и доставка еды сторонней организацией) поможет избежать массовых отравлений, к тому же существующий порядок приготовления горячей пищи давно устарел.

 

- Нужно убрать открытый процесс приготовления продуктов из школьных столовых. Когда около кастрюль носится большое количество поваров, возникают определенные риски: еда может быть небезопасной, - заявил депутат Вячеслав Погудин.

 

По словам инициаторов, кейтеринг уже используется в школах Москвы и Санкт-Петербурга и хорошо себя зарекомендовал.

- Еду для детей укладывают в стерильные упаковки, которые развозятся по школам, где завтраки и обеды разогревают и выдают детям. Такое питание качественное и быстрое. К этой процедуре надо переходить вне всякого сомнения, - уверен депутат Владимир Терешков.

 

У большинства родителей перспектива употребления детьми вчерашней, привезенной издалека и трижды разогретой в "полезной" микроволновке еды энтузиазма не вызвала: "Разогретая пища в любом случае вреднее, чем свежеприготовленная. Пока салаты дойдут до потребителя, они могут сто раз протухнуть", - читаем на городских форумах.

 

Общественность выдвинула встречные предложения. Во-первых, усилить контроль - разослать по столовым радеющих за качество школьного питания депутатов: "В Уставе Военно-морского флота прописано: пробу с пищи перед раздачей снимает командир корабля, в его отсутствие - старпом. Если на школьных кухнях еду будут пробовать депутаты, проблема некачественной еды решится сама собой".

 

Во-вторых, свердловчане предлагают депутатам самим отведать так называемую "бортовую пищу". Надо заметить, что у местных народных избранников идея кейтеринга популярностью не пользуется. В новом здании Заксобрания функционирует только буфет, а до совместной с облправительством столовой парламентариям приходится добираться по подземному переходу. Так вот, чтоб не топтать зря ноги, депутаты уже не раз предлагали за счет облбюджета реконструировать свой буфет в полноценную столовую. Первоначально стоимость "превращения" оценили в 44 миллиона рублей, в 2010-м любители свежеприготовленной пищи умерили аппетиты до трех миллионов. Однако и этой "скромной" суммы бюджет не выделил. И в-третьих, уральцы предлагают не стричь все школы под одну гребенку: есть на территории области такие учебные заведения, где готовят вкуснее, чем дома.

 

Справка "РГ"

В 2013 году на территории Свердловской области зафиксировано семь случаев массового отравления школьников, общее количество пострадавших - около 300 человек.

 

Кстати

На стороне противников разогретой пищи и фастфуда - знаменитый британский телевизионный шеф-повар Джейми Оливер, который активно борется за правильное детское питание. В рамках своей программы "Школьный обед" он снял цикл передач, открыл полноценные кухни в нескольких школах и разработал для них меню. Один из национальных телеканалов признал Джейми Оливера лучшим политическим деятелем, а правительство Соединенного Королевства выделило полмиллиона фунтов стерлингов на изменение системы школьного питания.

Хе... очередная оптимизация.

статья очень похожа на вброс, посмотреть как народ отреагирует.
Искал фразы цитируемые с форумов - не нашел такого форума.
Мысль одна с перехода с одной системы на другую всегда в первую очередь вылезают минусы.

  • Думаю, что если травилось 300 человек в год, вероятность того, что отравится больше резко возрастает. Потому как если повар болеет в школьной столовке - риск заражения только на школу, а если болеет повар, который укладывает пищу в "гробики" для нескольких школ - то есть риск заболевания для учеников всех школ.
    • Школьные повара естественно увольняются.
    • Поваров не будет видно ( если в школе можно в глаза посмотреть Дарье Ивановне, то как тот же учитель посмотришь в глаза Зайнап Ахмедовне)
    • Пока поделят "пирог" я про конторы делающие еду в "гробиках" будут перебои с поставками.
    • Еще про отравления, вроде в пионер лагере в этом году потравились от подобной конторы пионеры, чтот этого в статье не видно (что еще раз говорит о вбросе, так же как и ссылка на ангельский опыт) )

АрктикА в идеальном производстве

:) не правильное слово.
Правильное слово - в оптимальном производстве!
Читай: малозатратном. Со всеми вытекающими.

очередная чушь. а перевозка? а разогрев?

Сопляк скал фразы цитируемые с форумов - не нашел такого форума.

на е1 обсудили пару недель назад.
просто кто-то из депусов прикупил соответствующую линию,щаз прожмут это дело и все.

АрктикА в самолетах же нормально кормят,

Вы уверены? Который год летаю Екб-Анапа, кормят отвратительно. И это при том, что полсамолета детей. На московских рейсах хорошо кормят, но там и детей нет.

SimSal-a-Brin-A просто кто-то из депусов прикупил соответствующую линию,щаз прожмут это дело и все.

Белыми нитками, совсем уже. Весь кейтеринг у нас это 1,5 таджика не понять где готовят. Их кто контролировать будет. Из ума выжили. В самолете кто-то это ест?*

BellaDonna Весь кейтеринг у нас это 1,5 таджика не понять где готовят. Их кто контролировать будет.

вово.

Сопляк Пока поделят "пирог" я про конторы делающие еду в "гробиках" будут перебои с поставками

скорее всего это уже чья то фирма и будет упаковывать,денег надо вот и хотят закон принять,это ж как с плиткой тротуарной.

tat-yanka а перевозка? а разогрев?

заставят все новое оборудование убрать и закупить микроволновки.

АрктикА самолетах же нормально кормят, почему бы и нет

куда вы летаете, чтоб нормально кормили?

Танюшкина радость Вы уверены? Который год летаю Екб-Анапа, кормят отвратительно. И это при том, что полсамолета детей. На московских рейсах хорошо кормят, но там и детей нет.

Я тоже много летаю, нормальной еду иногда назвать можно, но лучше уж школьный обед (суп и второе) предпочту самолетным нежующимся кускам "мяса" из неизвестного сырья. Не могу вспомнить ничего вкусного из еды самолетной, что хотелось бы съесть еще раз. В основном "есть можно, но на вкус дерьмо".

Новости U-mama.ru автор темы Нужно убрать открытый процесс приготовления продуктов из школьных столовых. Когда около кастрюль носится большое количество поваров, возникают определенные риски: еда может быть небезопасной

так лучше уж в школе пусть эти повара бегают возле кастрюль, у них хоть справка есть об отсутствии сифилиса, и проверяют их строго, раз в 3 месяца если не ошибаюсь, чем какие нибудь таджики с рынка будут патлами трясти над салатом, никто это контролировать не будет.. Я против, короче.

SimSal-a-Brin-A www.e1.ru/news/spool/news_id-399683-section_id-17.html

видать журналисты цитировали с редактированием) али я уже навыки подрастерял)

Винья куда вы летаете, чтоб нормально кормили?

"Анадырями" не летаю. Аэрофлот, S7, Трансаэро. кормежка зависит от времени рейса и дальности
салатик, запеканка, блины с мясом, гречка с мясом - вполне ок. по сравнению с комком столовского риса обжаренного в масле.

у нас (в детском саду) уже пол-года эта тема муссируется. тетя умная, по всей России лекции читающая, называла города, где это уже практикуется. мало того, некоторые прогрессивные (или "прогрессивные"?!) муниципалитеты отказались не только от услуг пищеблоков, но и от младших воспитателей, прачек... сейчас моют полы и стирают белье клининговые компании. а посуду воспитатели в посудомойки загружают.

Разве что можно будет заказывать разные коробочки с учетом диеты или аллергий. Иначе - никакой поьзы кроме вреда. Ну и мегараспил, конечно.

mamaDochek клининговые компании

Куда берут фиг знает кого.
На замечание, что есть суперские клининговые компании, всегда есть ответ, что нужны будут оптимальные - дешманские. ( Куда берут фиг знает кого.)
И помимо того. что воспитатель будет загружать посуду в машину, должна будет еще и приглядывать за уборщицей, что бы та не утараканила что нить из группы. Ладно бы одну и туже присылали уборщицу, а то будут присылать разных (текучка еще та в оптимальных клининговых)

АрктикА кормежка зависит от времени рейса и дальности
салатик, запеканка, блины с мясом, гречка с мясом - вполне ок. по сравнению с комком столовского риса обжаренного в масле.

сколько стоит жрачка в самолете Аэрофлот, S7, Трансаэро?
понятное дело коммерческая тайна.
только вот вопрос будет ли подобный обед в столовке?
И если будет, на сколько подорожает?

Если введут баночную еду, то лучше ребенку давать с собой ланчбокс (есть отличные ланчбоксы в продаже) с домашней пищей, чем непойми что от непойми какой фирмы.

Сопляк Куда берут фиг знает кого.
На замечание, что есть суперские клининговые компании, всегда есть ответ, что нужны будут оптимальные - дешманские. ( Куда берут фиг знает кого.)
И помимо того. что воспитатель будет загружать посуду в машину, должна будет еще и приглядывать за уборщицей, что бы та не утараканила что нить из группы. Ладно бы одну и туже присылали уборщицу, а то будут присылать разных (текучка еще та в оптимальных клининговых)

полностью согласна. правильно говорите о дешманских компаниях, у нас ведь тендеры... побеждает тот, кто меньше стоит, соответственно и каКчество лучшего оставляет желать. сейчас мы можем отслеживать, какую продукцию нам на кухню привозят, не раз бывало, что приходилось мясо или фрукты некачественные обратно отправлять. а здесь уж что понапихают, то понапихают...
мы вот еще о прачечных услугах думаем: после каждого сончаса няни несут описаное белье, прачка тут же стирает его, а когда будет клининговая компания нас обслуживать, нам придется, извиняюсь, сяные пеленки по 10 суток где-то консервировать...
оптимизация, мать вашу...

АрктикА "Анадырями" не летаю. Аэрофлот, S7, Трансаэро. кормежка зависит от времени рейса и дальности
салатик, запеканка, блины с мясом, гречка с мясом - вполне ок.

Я чаще на трансаэро попадаю, в школьной столовой мне больше нравится.В нашей школе нет

АрктикА по сравнению с комком столовского риса обжаренного в масле.

Очень хорошо готовят, ребенок съедает все (по сравнению с садиком, где все время воспитатели жаловались что не ест совсем, еще бы ел, если там одна горошница да рагу из вощей, кто этой гадости захочет?). Баночное непоймичто неизвестно откуда рядом не валялось.

Сопляк сколько стоит жрачка в самолете Аэрофлот, S7, Трансаэро?
понятное дело коммерческая тайна.
только вот вопрос будет ли подобный обед в столовке?
И если будет, на сколько подорожает?

+100

все нововведения сводятся к одному - отъем бабла у населения

Я б с радостью давала ребенку домашнюю еду в баночке, чтоб разогревал и ел ее в школе. Только кто ж позволит? В большинстве организаций это считается нормой, а в школе... Непонятно, что... Мой школьную еду не ест. Только деньги платим, отказаться нельзя.

Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

Все разделы