«Росконтроль» не нашел творога в замороженных сырниках

Экспертный центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» проверил качество замороженных сырников и не нашел в них творога, зато в нескольких образцах присутствовали бактерии и плесень.

Для экспертизы были закуплены сырники пяти брендов: «Подворье», «От Ильиной», «То, что надо», «Горячи из печи» и Select HORECA. По итогам ни одни из них не рекомендованы к покупке.

Настоящий творог найден только в продуктах «Подворье» и «От Ильиной». В бренде «Горячи из печи» присутствует молочный жир в мизерном количестве,  в сырниках «То, что надо» и Select HORECA молочного жира нет вовсе. Сырники марок «От Ильиной», «Горячи из печи» и «То, что надо» содержат бактерии группы кишечной палочки, а в продуктах «Горячи из печи» и «Подворье» нашли высокое содержание дрожжей и плесени.

Исследователи отметили сомнительные вкусовые качества проверенных сырников. У продуктов марок «То, что надо» и «Подворье» оказалась мягкая консистенция и горький вкус. Невыраженным был вкус сырников «Горячи из печи», недостаточно плотная консистенция у образцов «То, что надо» и «От Ильиной». Только к Select HORECA, в которых не нашли творога, претензий у экспертов не возникло.

Ранее состоялось исследование молока, где продукты марок «36 копеек» и «Честное молоко» были занесены в черный список, а высокое качество оказалось только у молока «Агуша» и «Село Зеленое».