Росконтроль проверил говяжьи котлеты: все образцы в "черном" списке

Росконтроль проверил качество котлет из говядины семи брендов: «Ложкаревъ», «Черный бык», «Морозко», «МЛМ», «Мираторг», «Каждый день» и «Крутим-лепим».

В пяти образцах обнаружены антибиотики и антимикробные химиотерапевтические вещества, это марки «Ложкаревъ», «МЛМ», «Мираторг», «Каждый день» и «Крутим-лепим». По мнению главного специалиста экспертного центра Росконтроля Ирины Аркатовой, употребление антибиотиков вместе с пищей опасно для беременных и кормящих женщин. Их попадание в организм способно вызывать аллергические реакции, дисбактериоз.

«Следовое количество антибиотиков, обнаруженное в мясе котлет, означает, что производители мяса не соблюдали правила использования ветеринарных препаратов с лечебной или профилактической целью», - сказано в заявлении экспертов.

Помимо этого, в проверяемых котлетах были обнаружены микроорганизмы листерии, являющиеся возбудителями заболеваний животных и человека. Их наличием отличились котлеты марок «Черный бык», «Морозко», «МЛМ», «Каждый день» и «Крутим-лепим».  Во избежание заражения Ирина Аркатова посоветовала готовить котлеты как можно тщательнее – по ее словам, «после 30–40 минут при температуре 65-70 градусов листерии погибают».

Котлеты «Ложкаревъ» содержат соевые муку и белок, но без указаний о том, что эти компоненты именно соевые. Между тем по закону это указывать необходимо.

Ни один из проверенных образцов котлет не был рекомендован к покупке.