Развеян миф о ранних "нитратных" арбузах

Источник: https://www.u-mama.ru
Вкус ягоды зависит от количества воды, применяемой при ее выращивании.

Фото: https://ru.depositphotos.com

В выступлении на радио Sputnik агноном Елизавета Тихонова рассказала, почему распространенное мнение о запрете на покупку "нитратных" арбузов раньше августа - это миф.

Среди покупателей бытует информация об "обколотых" химией арбузах, появляющихся на прилавках с весны. Агроном объяснила, что если в арбуз что-либо вкалывать, он погибнет.

«Колоть нитратами невозможно, арбуз умрет. Даже если вводить их через корневую систему. Эти вещества нужны листве, и в плод они не пойдут. Единственно, где они могут появиться, то это в кожуре, но ее и так никто не ест», — объяснила Тихонова. Сладость мякоти зависит не от срока созревания, а от количества воды, которая используется во время выращивания. Покупать июньские-июльские арбузы можно, но они могут быть водянистыми. 

Например, дагестанские и иранские арбузы дают четыре урожая в год, их завозят раньше других.

«В Узбекистане иногда бывает три урожая, первый под пленкой, потом рассадная культура и последняя суходольная. Различаются они только сладостью. Чем больше воды используется при выращивании, тем менее сладок плод. Поэтому самые сладкие - суходольные, но они поспевают к концу июля — началу августа», — отметила Тихонова.

Откуда же интересно появляются арбузы с превышением пдк в десятки раз?

Аноним 351: Откуда же интересно появляются арбузы с превышением пдк в десятки раз?

И не исчезают до исчезновения ..

У нас нитратомер .. вот все овощи - фрукты в пятерочке рядом всегда в норме , а арбузы - дыни зашкаливают всегда и везде ..

теперь я слон,
Аналогично
И на экспертизу отдавали после отравления, то же самое

Мы с Волгограда. У подруги-кореянки свои поля. Раньше начала августа арбузы/дыни чистая отрава и в пищу местными не употребляются.

Простомать ,
А почему отрава?
Невкусные или опасные?

теперь я слон: зашкаливают всегда и везде ..

Если в плодах много сахаров, они могут зашкаливать. Это нужно лабораторно проверять.
У нас дыня была очень сладкая. Прибор шкалил, лабораторная экспертиза в норме.
Мы каждый год делаем испытания продукции в аккредитованной лаборатории. Ни разу не было превышения.

Простомать: Мы с Волгограда. У подруги-кореянки свои поля. Раньше начала августа арбузы/дыни чистая отрава и в пищу местными не употребляются.

В Волгограде не употребляются. Да. А в Казахстане с 25 июня употребляются и сейчас казахские арбузы отходят. И на очереди как раз водянистые и несладкие Волгоградские, которые так активно ждут наши уральцы
Волгорадский арбуз еще ни разу вкусный не попался.

Новости U-mama.ru: Сладость мякоти зависит не от срока созревания, а от количества воды, которая используется во время выращивания

Именно поэтому казахские арбузы сладкие. Там последний дождь в мае был. С июня 47-50 градусов шпарит. И Астраханские сладкие, но мы их не увидим. У нас будет Волгоград и Оренбург.

Аноним 351: Откуда же интересно появляются арбузы с превышением пдк в десятки раз?

Самые первые арбузы, которые в начале июня (в основном Иран), выращивают на "выгонку". Им важны сроки. У них есть 2-3 недели до казахской массовки. Их стимулируют селитрой. Но не по плодам, а корневыми подкормками.

Аноним 520 ,
С добавками.

Аноним 139: Волгорадский арбуз еще ни разу вкусный не попался.

Их в Москву и Питер везут По крайней мере, подружка именно так и делает. Дома продавать их невыгодно.

Простомать: Их в Москву и Питер везут

Везут туда, куда привыкли, где есть клиент и где цена. Урал, Москва.
Южные регионы (Астрахань) к нам не везут. Это дорого.

Простомать: С добавками.

С какими?

Аноним 139: Волгорадский арбуз еще ни разу вкусный не попался.

Как вы определяете? В магазине нее написана такая инфа

Долорес Клейборн: В магазине нее написана такая инфа

В магазине присутствует маркировка. Обычно возле ценника. Там можно увидеть производителя, поставщика, номер декларации, номер партии. Но зная изнутри данную специфику, то продукт может оказаться любой страны, в зависимости от того, какие документы есть в наличии у поставщика.

Долорес Клейборн: Как вы определяете?

Это наша работа.

Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

Все разделы