Названо самое вредное и самое полезное для фигуры блюдо из картофеля

Из картошки можно приготовить и одно из самых вредных для фигуры блюд, и совершенно лёгкое и полезное, которое будут рекомендовать даже диетологи, пишет Lenta.ru.

По словам врача-диетолога Ирины Лизун (в интервью радио Sputnik), сам по себе картофель не вреден, если вы запечёте молодой картофель в духовке, не снимая кожуры, калорийность такого блюда будет всего 78 калорий на 100 граммов, а в кожуре и под ней содержится ряд полезных антиоксидантов.

Но если тот же картофель поджарить с маслом или, того веселее, сделать картофель-фри, калорийность вырастет до 200-276 калорий на 100 граммов. Масло в сочетании с крахмалом в таком блюде - гарантия лишних сантиметров и удар по пищеварению. 

Картофельное пюре, если вы добавляете в него масло и молоко, тоже станет калорийным блюдом, но не настолько вредным для фигуры. 

Так что, если вы на диете и никак не можете отказаться от картошки, выбирайте блюда из картофеля без масла и без обжарки.

Картофель по-деревенски - рецепт картофельных долек, запеченных в духовке (правда, в рецепте есть масло!)