Роскачество обнаружило листерии в слабосоленой семге

Эксперты Роскачества провели исследование популярных марок филе соленых лососевых рыб в ломтиках. В экспертизе участвовали следующие бренды: «Каждый день», «Меридиан-ЭКО», «Русское море», «Северная компания», «ВкусВилл», «Просто Азбука», «О'Кей».

По результатам видовых подмен не выявлено: во всех упаковках находится именно семга. Однако количество бактерий и опасных микроорганизмов оказалось повышено.

Листерии и кишечная палочка (колиформы) присутствуют в семге пяти торговых марок: «Каждый день», «Меридиан Эко», «ВкусВилл», «Просто Азбука», «О'Кей». Это нарушение технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016).

В семге «ВкусВилл» и «О'Кей» обнаружено превышение по общему количеству микроорганизмов, что тоже является нарушением.

Неприятный кислый запах несвежей продукции эксперты отметили в образцах «Каждый день», «ВкусВилл», «О'Кей». Избыток консервантов зафиксирован в одном образце: «Северная компания». 

Всем требованиям законодательства соответствует только один товар из исследованных: семга «Русское море». Но даже этот товар не идеален, в нем содержание соли выше, чем требуется.

В новогоднюю ночь екатеринбургские рестораны будут закрыты

В Турции закрывают кафе и рестораны, вводят комендантский час