Врач-диетолог рассказала, как уменьшить количество сладостей в рационе

Доктор Елена Соломатина в интервью радио Sputnik в пятницу, 30 апреля, рассказала, как уменьшить количество сладостей в рационе.

«Натуральные продукты содержат клетчатку, а она сдерживает всасывание сахара, выделяется меньше инсулина, который ответственен за образование жира. Можно съесть сорбет, мармелад, зефир, пастилу, всевозможные домашние джемы. Джемы можно сварить самим, но не нужно увлекаться джемами с фруктозой: это еще хуже, чем с сахаром», — пояснила диетолог.

Чтобы обмануть организм, нужно побороть желание потреблять сладости в спешке и держать их как можно дольше во рту малыми порциями.

«У нас в желудке рецепторов нет, поэтому чем дольше мы будем держать что-то во рту, тем больше будут раздражаться рецепторы, тем больше удовольствия мы будем ощущать. Были эксперименты, когда люди, которые ели сладкое быстро, съедали значительно больше, чем те, которые смаковали», — отметила Соломатина.

Также диетолог посоветовала дополнять десерты большим объемом жидкости. Это даст ощущение заполненности, будто вместо пары долек шоколада вы съели целую плитку. "Всухую" человек незаметно для себя потребляет гораздо больше сладкого, чем он изначально планировал, в результате люди чувствуют вину за переедание (и заедают ее еще чаще). Привычка чаевничать со сладостями, и никак иначе, может помочь в уменьшении их объема.

Павел Глоба назвал знаки зодиака, которым повезет в мае

Родители будут полностью контролировать школьное питание